月饼入口，刚咀嚼了两下，周掌柜就迫不及待问。
“如何？”
“咸香解了甜腻，油润衬了酥香，好吃。”
关宁原先心里还忐忑，怕甜咸搭配会翻车，没想到周掌柜找的糕点师傅很有两把刷子。
咸蛋黄月饼做的丝毫不比的上一世她吃过的差。
另一个盘的月饼是三寸圆饼，模具浮雕圆月玉兔纹样，看上去更精致。
关宁同样尝了一个，两种月饼的口味差不多。
“掌柜在哪里找的糕点师傅，这手艺简直太棒。”尤其两种月饼的样子，做的相当好看。
“东家在府城府中供养着点心师傅，是他做的。”
行吧。
关宁心里有些酸，什么时候她的家底也有这么丰厚就好了。
到时候府中养个川菜师傅，再养个粤菜师傅，当然点心师傅也要.....
扯远了扯远了。
关宁抬头看向周掌柜，“咸蛋黄月饼成功，接下来掌柜的是不是该需要咸鸭蛋了？”
“不错，离八月十五满打满算二十五日，姑娘还有多少咸鸭蛋，福满楼全要了。”
“不多，一百来个。”
周掌柜皱眉，显然对这个数量不满意。
这么好吃的月饼，东家打算趁着中秋在府城大赚一笔的同时，还给各位贵人府上送节礼时加上。
可一百个，也只够送节礼，想赚钱大概不行了。
“不过......”关宁又说，“如果下一批今日开始做，二十日之后就能用，周掌柜打算定多少？”
周掌故估摸了一个会，“一千，先要一千个。”
他想的很好，反正咸鸭蛋能存放，就算中秋用不完，以后还能用不是。
尤其是月饼，也没人规定除了中秋当日，其他时间不能食用啊。
味道这么好，周掌柜相信，就算中秋节过了，也会有人买。
一千个咸鸭蛋就是三千文，最少可以赚一千五百文，关宁心里已经开始噼里啪啦打算盘。
去哪里买鸭蛋，需要买多少酒，多少盐，还有家里陶罐好像也不够用。
“一千个没问题。”
掌柜的痛快，当场给关宁付了一千文定钱，“二十日后我亲自来取东西。”