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没过多久，一个穿着褐色绸褂的中年男人走了出来。
此人身形微胖，走路不快，目光却先扫过板车轮印，再落到顾凡手掌和衣袖上，最后才看向野猪。
“我姓李，是这家酒楼的掌柜。”
李富贵伸手掀开草席，仔细查看野猪的耳后伤口，又按了按后腿和腹侧的肥膘。
猪身仍有弹性，血也放得干净，伤口处没有发黏，更没有异味。
李富贵没有急着开价，而是问道：“何时猎的？”
“昨日午后。”
“怎么死的？”
“刀从耳后入，断了颈侧血脉。”
李富贵的目色微动，又翻看了一下伤口。
下刀的位置很准，伤处也不杂乱，证明这头猪死得很快，并未在山里拖上太久。
他放下草席，沉稳道：“东西还算新鲜，不过公猪肉腥，皮厚骨重，酒楼收回来还要开膛、剥皮、处理杂碎，十五文一斤，我整头要了。”
跟过来看热闹的人听见这价钱，有人觉得不低，也有人暗暗摇头。
镇上的寻常猪肉都要十六七文一斤，肥肉更贵，这么大一头野猪虽然难处理，可绝不止十五文。
顾凡没有争辩，只重新整理好草席，双手握住车把。
“叨扰李掌柜了，我再去别家问问。”
李富贵本以为少年要急着解释野猪如何难得，没想到顾凡说走就走，他见板车已经转过半圈，只能抬手拦住。
“先别急，买卖不就是慢慢谈？你想要多少？”
顾凡停下板车，平静道：“二十文一斤。”
李富贵皱眉道：“你这个价，比肉铺的家猪还贵。”
“肉铺卖的是散肉，骨头、下水另算，肥膘还要抬价。”
顾凡伸手揭开草席一角，露出野猪腹侧厚实的肥膘，继续道：“这头猪膘厚，肉色正，昨日才断气，酒楼今日收下，午间便能推出一道山珍。”
“镇上的家猪常有，这么大的野猪却不是日日都有。若赶上宴席，一桌切上几盘，卖的便不只是肉，还有一个稀罕。”
李富贵摩挲着袖口，没有立即接话。