今天要进两缸酱油，李富贵让那师傅先拉东西回去，通知金师傅直接到调味副食批发站找自己。
宋铁今天的心情很不错，李富贵给他点上烟后，他笑着说：“富贵，明儿有一批好东西到，你记得过来看看。”
李富贵好奇地问道：“宋叔，是什么好东西呀？”
“有一批金钩虾米从胶东来了，而且这次是三级货都有，我给你匀一些特级货，”
李富贵高兴地连连道谢，这玩意可是好东西啊。
其实金钩虾米就是用鹰爪虾加工而成的虾米，分为三个等级，一级也叫特等金钩，二级叫普通金钩，三级叫碎海米。
特等金钩需要干度九成以上，通体杏黄带红弯钩，不能有碎壳和泥沙，而且不能有一丁点黑头，必须是活虾蒸煮然后淡干而成的。
普通金钩一样需要干度九成以上，但允许有少量碎壳，也会有微量的虾糠，主要还是以咸干为主，属于京城市民日常购买主流虾米。
碎海米则和它名字一样，不仅粒小碎米多，黑头也较多，干度八成就达标了。
一级特等金钩批发价是一块七毛二一斤，副食店零售价是两块一毛三一斤。
二级普通金钩批发价是一块二毛八分钱，零售价是一块六毛钱。
三级碎海米批发价是八毛六分钱，零售价一块一毛钱。
从价格就看得出来，一级特等金钩虾米质量最好，价格也最贵，属于高档海干货。
虾米和虾皮可不一样，虾皮只分两等，一等虾皮批发价才三毛六，零售价才四毛五一斤。二等虾皮更便宜，批发价两毛四，零售价是三毛钱一斤。
像一级特等金钩虾米，不管拿到多少，都不可能摆上货架售卖，因为这是真的好东西，基本都会内部消化掉。
要知道这玩意的产量有限，山东全省全年的生产量，才二百五十吨不到！
李富贵没指望能拿到多少货，反正能拿多少都是好事，就算一人分上几两，那也是让人高兴的事情。