“哎，比我想象的要好，开在万山酒家对门，再合适不过了！”
陈山朝白万山递出银票，“白员外，本来这生意我要和你做，现在我要跟这位老人家做，生意是我的，我想给谁就给谁，又是合理合法，你没意见吗？”
白万山鄙夷一笑，接过银票，“我能有什么意见？我高兴还来不及呢，能傻到花一千两买这破店铺的人，他的生意也一定会赔得血本无归！”
“好，那今晚走着瞧！”
拿了地契，陈山搀扶李芳，众人离开万山酒家，回到她的小面馆当中。
看着不大，实际更小。
屋里除了灶台，根本没有能坐的空间，客人来了也只能在外面摆放的几张破桌子上吃面。
李芳坐下叹了口气，“公子，大恩无以为报，您得罪了白万山，以后的日子怕是不好过啊！”
蔡绾绾站在一旁，担忧地看着陈山。
“不好过的是他，李奶奶你照常开火营业，我去去就来！”
陈山笑了笑，看向沈玄机，“沈小姐，麻烦你照看一下这里了！”
“放心吧，施公子！”沈玄机微微颔首，“公子一路小心！”
“那我干什么？”知道陈山要对付白万山，萧玉竹跃跃欲试地指着自己。
“你？”陈山眉头一皱，突然想了起来，“还真有一件事，这件事只能竹公子你去办！你这样……”
陈山在萧玉竹耳边小声说着，萧玉竹恍然一乐，连连点头，忍不住握紧拳头，“好，太好了，白万山不是店大欺客吗？那咱们就给他来个官员大集会！”
……
回到秦苍炊饼铺。
陈山立刻开始着手制作味精。
将搅拌好的面筋水解液倒入草木灰水中，再用纱布多次过滤，最终得到澄清的滤液。
再将滤液倒入锅中小火加热，直到表面逐渐出现一层薄薄的筋膜。
将锅端离灶台，为了加快速度，陈山将锅镇入井水中快速冷却。
看着逐渐析出的晶体，陈山嘴角扬起，“哼哼哼，小爷我成了！”