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第36章 热销的新品:港岛富人们的新宠

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这种水果的人来说,这口味真的很赞。

    “味道真的不错……”

    品尝完毕之后,两个人都点点头。

    “这是黄桃罐头?”

    突然,女顾客指着货架上的玻璃瓶罐头问道。

    透明的玻璃瓶里面,看起来卖相极佳的黄桃罐头看起来很诱人。

    黄桃罐头她也吃过,但是她吃的黄桃罐头绝对没有这个卖相。她以前吃的黄桃罐头,颜色不均匀,看起来并不好看。

    1950年的罐头分选很粗糙,会混进果筋、果核碎屑,部分果肉表皮还会发黑氧化变色。

    但是这店里的黄桃罐头,可是2025年生产的,卖相就不一样。

    还有这玻璃罐,透明的玻璃罐头瓶比现在市面上的卖相好太多了。

    明明都是黄桃罐头,但是却给人一种不是一个产品的样子。

    “是的女士,这是黄桃罐头,但是这些黄桃可不是普通的黄桃,而是高山黄桃,口感更好,营养更丰富,你可以品尝一下……”

    销售人员端过来品尝品,女人吃了一口后眼前一亮。

    口感太好了,而且不齁嗓子,没有闷煮的那种烂味,特别好吃。

    这个时代的水果罐头,真跟好吃不沾边。为长期海运常温保存,糖水浓度极高,糖度达到30%,只用纯白砂糖熬制,没有酸味中和。一口糖水甜得齁喉咙,几乎没有酸甜平衡。放久了果肉会持续吸糖,越泡越甜。军用黄桃、菠萝罐头尤其甜,大多数人只吃果肉,不敢喝汤。

    因为冷链缺失,水果七八成熟就采摘,再经过长时间高温高压灭菌。倒是水果罐头里的果肉结实,偏硬偏紧实,不容易煮烂。

    黄桃咬起来有嚼劲,菠萝纤维粗,果肉纤维感很重,缺少水润感。存放半年以上,果肉更是会微微发柴。

    而且现在的水果罐头只有水果本身加蔗糖的原味,没有香精、没有人工调味,果香虽然很正,但是高温蒸煮带来很重的熟罐头味,鲜果清香流失大半,吃起来一股蒸煮的闷味,新鲜香气不足。

    对比之下,2025年的水果罐头,鲜果成熟度更

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