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第126章 佛跳墙

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    曹飞取来麻绳,避开蟹钳,将这只红膏蟹捆了个结实。

    紧接着,他又挑出两只大鲍鱼和一条最肥的海参。

    这些东西一直用高浓度灵泉水滋养,鲜味远胜外面那些海货。

    但光有好食材还不够。

    鲁师傅修过远洋货轮,县里不少老板求他办过事,什么山珍海味没见过?

    若只蒸几只螃蟹端过去,人家未必肯买账。

    手艺人认技不认钱!

    想叫鲁师傅心甘情愿插队,就必须让他吃服气!

    前世闲来无事,他在厨艺上可没少下功夫。

    后来他机缘巧合结识过一位退休特级厨师,专门学过几道私房菜。

    其中最费功夫,也最能压住场面的,便是一盅佛跳墙。

    曹飞轻轻一笑。

    “鲁师傅,希望你这张嘴,真有海大爷说的那么刁!”

    他将选好的海货带出空间,开始处理食材。

    海参需要去除内脏,鲍鱼则要用软刷一点点刷净裙边。

    红膏蟹暂时不能杀,必须留到入锅前再开壳取膏。

    曹飞手脚利索,不多时便将前两样收拾妥当。

    随后,他从橱柜深处取出一小块火腿。

    这是上次金大富送来的礼物,名牌的,王秀花舍不的吃,一直用油纸包着。

    火腿切片,老母鸡取骨,干贝、鱼肚与虾米分别泡发。

    曹飞往砂锅里加入灵泉水,再放进鸡骨与火腿,小火吊汤。

    锅中水面渐渐翻起细泡,香味也顺着锅盖边沿钻了出来。

    这还只是第一步。

    真正的佛跳墙讲究分层煨制,各种食材入锅的时辰都不能错。

    早一刻,海参发硬。

    晚一刻,鲍鱼失鲜。

    红膏蟹更娇气,火候偏一点,蟹膏便会散进汤里,失了厚润口感。

    曹飞搬来小板凳守在灶边,不时添柴控火。

    一个多小时后,曹建国推开房门,揉着腰来到院中。

    他鼻子抽动两下,脚步立刻拐向厨房。

    “飞儿,你大清早煮啥呢?”

    “先别进来,正在试菜。”曹飞隔着门说道。

    曹建国趴在门缝旁,使劲往里瞧。

    “啥菜还怕人看啊,我是你亲爹,先给我尝一口不行?”

    “现在尝了也是半成品,您再等两个小时。”

    “还要两个小时?!”

    曹建国顿时急了。

    “这味儿都快把我肚里馋虫勾出来了,你叫我咋等?”

    屋内传来王秀花的声音。

    “你个老东西,大清早堵厨房门口干啥呢?”

    “飞儿在里头做好吃的,还不让我尝!”

    曹建国扭头告状,满脸委屈。

    王秀花披着外衣出来,抬手便推了他一下。

    “儿子有正事,你少添乱,赶紧去把院子扫了!”

    “得嘞,我在这个家是一点体面都没了……”

    曹建国嘀咕着拿起扫帚,目光却还往厨房门口飘。

    这时,东屋房门也开了。

    陈若兰扶着门框走出来,脚步微微发软,眉间还带着几分倦意。

    这曹飞……

    又折腾了一晚上。

    跟头不知疲倦的蛮牛似得。

    哪怕跟曹飞折腾过好多次了,但每一次曹飞火力全开,陈若兰还是觉得自己有点承受不住。

    不过那方面的需求倒是得到了巨大的满足,短时间内不想要在折腾了。

    早上醒来的时候看到曹飞又不在枕边,陈若兰就奇了怪了。

    自家男人到底哪里来的

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