桃枝起床时，陆穗和已经把昨晚的菜纸写满了。
她凑过去看，头一道葱烧鱼，后头有酿豆腐、醋溜藕片，还添了在胡家见过的扣肉。页边也写满了，得侧过头才看得清。
“你昨夜没睡？”
“睡了。”陆穗和把纸折好，“后头几道是今早添的。”
桃枝望着菜名，先问今日能不能吃扣肉。姐姐没理她，提着篮子出门买菜，只让她把晾好的盘子收进来。
从早市回来，门口已经站着两位老人。
男子正是胡家吃素的冯老客，旁边的妇人拎着一只小食盒。见陆穗和进门，他先说打扰，问今日午时能不能来吃。
“照着昨日那样，给我们做两份就成。”
妇人拉了拉他的袖子：“谁同你照着昨日？”
老人一顿，回头看她。她却已经望见陆穗和篮中的肉，问这肉是给什么菜用的。
“填豆腐的。今日想试着单卖，一碟四块，八文。”
“给我一碟。”
老人低声提醒，昨日在胡家吃的那碗便很好，犯不着再点肉。妇人把食盒换到另一只手上。
“你吃你的素，我又没跟你应下。”
她说得平静，老人也没争，只转头向陆穗和笑了一下，让她照老伴说的做。
陆穗和应下，一份六文素饭，一碟酿豆腐另添两文米饭，两人共十六文。妇人点头，拉着老伴先去逛布摊。
两人走后，桃枝把原来的木片翻来翻去，找不出哪片能记八文。
陆穗和让她先拿纸写。这是单独的一盘菜，不往旧饭片里添，免得午市忙起来递错。
桃枝写好，想了想，又在菜名下面添上“不搭饭”三个字。
祖母瞧了一眼：“这三个字，比前头的写得还大。”
“不写大些，吃完该问饭在哪儿了。”
陆穗和笑着把纸贴在菜单板旁，回灶前填馅。她只备三碟，四块归一处，没有因昨晚写了一页菜便全做出来。
有个熟客进门，瞧见八文两个字，先停住了。他掏出手里的三文，问今日最便宜的也要八文了么。
桃枝忙将旧木片递过去，说饭没改价，这张纸上写的是新菜。那人这才坐下，仍把三文搁在桌角。
等他的饭端上去，陆穗和从灶边出
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