玉米须、山楂……工序都差不多,杀青、揉捻、烘干,关键是火候和手法的区别。”
王主任接过那几张纸,看着上面用铅笔画得清清楚楚的流程图和工序说明,字迹虽然稚嫩,但内容详实得吓人。
什么“高温杀青,快速翻炒,防止炒糊”,什么“揉捻要趁热,破坏细胞壁,利于出味”,什么“低温慢烘,彻底干燥,便于储存”。
这些词儿,她一个外行看得都觉得头头是道。
“你这……准备得也太全了。”王主任有些咋舌。
“你是真懂这些啊,我还以为……”
“你把这些方子拿出来,不心痛吗?”王主任也是有点纳闷,这年头的秘方,哪家不是藏得严严实实的,传男不传女,当做传家宝一样藏着掖着。
她这刚说还没商量呢,陈自在就欻欻欻的给写了出来。
“这玩意儿简单,我在小红书……我晓鸿叔给我留的那些书里有写过。”陈自在随口胡诌了一个理由。
卖王姨一个好呗,这玩意儿他多的是。
王主任如获至宝一般把几张纸给收好了,方子有了,那就剩场地的事儿,陈自在直接问了出来。
“地方的事儿,王姨您看怎么弄?”
王主任眉头又锁了起来:“街道的门脸房倒是有,但都临街,又吵又没地方晾晒,不太合适。”
陈自在突然有了主意:“王姨,我那95号院儿的外院不是有两几间倒座房吗?”
“最里面那两间一直空着的,那两间不就可以改做门面房吗?”
“那两间房我知道。”王主任点了点头,“屋顶都破了个大洞,窗户也烂了,一直没钱修,所以也租不出去。”
“修一下不就行了。”陈自在身体微微前倾,“那两间房有个好处,后头靠着前院的院墙,有一片空地,现在长满了荒草。咱们把那片地圈起来,找平,再摆点篦子晾晒架子,不就是现成的晾晒场和操作间吗?”
“而且,刘大妈以后就住后院照顾聋老太太,这茶叶铺子开在外院,她上下班走几步就到了,多方便。”
王主任的眼睛一下子就亮了。
对啊!
这个主意太妙了!
一举三得!
既解决了场地问题,又方便了刘翠兰,最关键的是,聋老太太年纪大了,街道办也怕她出点什么意外。现在刘翠兰住
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