国的话不妨尝试一下，不过据说这东西里面含有大量致癌物质，最好还是不要多吃为好……。
还有，在当时贵族公卿的家庭，每一顿饭的菜肴数量都有严格的礼法规定，最多只能吃三菜一汤。而且三道菜里面只能有一样荤菜，比如咸鱼等，然后是一道酱菜和一道炖煮野菜，外加一碗酱汤。餐点的数量和类型统统都被规定死了，菜‘色’的数量只能减少而不能增加，一直到平安时代结束也没有改变……。
所以说，就连这么可怜的菜谱，平安时代的公卿们也不能吃个尽兴。
虽然现代的倭国人把茶道视为国粹，但是在平安时代初期，大多数倭国公卿还没有养成饮茶的习惯。只有少数僧侣和文人，才通过遣唐使从大唐学来了饮茶的风俗。而且在当时的倭国列岛，也没有比较好的茶树，本土的茶叶味道粗涩，难以入口，通常是被当做‘药’用，最上等的茶叶则要靠从大唐进口，价格高昂得让人难以承受。所以饮茶的习俗虽然几度短暂地风行一时，但很快又衰落下去。
一直要到平安时代已经步入尾声，即将进入武家统治的镰仓时代的一一九一年（镰仓幕府于次年正式成立），唐代茶圣陆羽写的《茶经》和优质茶树种子，才被高僧荣西法师从南宋带回倭国，初步在贵族与武士之间普及开来，形成了茶道的雏形。而茶道的进一步发扬光大，则是十六世纪的事了。
至于现代倭国流行的拉面和荞麦面，以及“怀石料理”里面的大部分菜‘色’，还有油炸天‘妇’罗、大阪烤章鱼球之类的特‘色’小吃，在平安时代也还不见踪影。
总的来说，平安时代的倭国公卿贵族们大多崇信佛教，普遍在思想上自律得过了头，严厉地戒绝杀生，把口腹之‘欲’视为罪恶。有些贵族‘女’子馋得实在受不了，吃了一条鱼，回头就要向佛祖忏悔祷告一番，认为这是很大的罪孽，真不知后世那些整天吃‘肉’喝酒的倭国和尚，看了这些古代信徒的举动会怎么想？
光是不吃鱼，还算不上最自虐的。有些公卿贵族听了和尚们的忽悠，索‘性’完全不吃菜，每天进餐除了米饭就是米汤，最多加点儿盐进去，于是营养结构极度失衡，维生素严重缺乏，最后硬是‘弄’出了脚气病，并且一直到千年之后的江户时代末期，还有不少这样的傻瓜存在，所以早期的倭国人身材矮小也是有遗传原因的。
所以，在这种全民自虐式的狂热宗教氛围中，倭国的公卿贵族虽然也经常宴饮，但一向本末倒置，一心只是在餐具、酒具和桌案方面下功夫，‘弄’得描金涂漆、美轮美奂，还要追求高雅的环境和意境，却把菜肴本身看得无足轻重。一个大盘子里只放一小撮菜的坑爹做法，就是在那时候开始流行的，真不知道大盘里装一口小菜有什么美感可言。
因此，就算你在餐点酒食方面‘弄’出什么新鲜‘花’样，也很难得到众人的追捧，说不定还要遭到
（本章未完，请点击下一页继续阅读）