山说:“比平时卖的要高五成这个样子,不过铺子再卖出去,要翻一倍。”
周小麦说:“等咱们超市开起来,咸肉吃不完放自家铺子里卖,到时候说明是什么肉,多少钱,明码标价,有的是人买。”
萧青山说:“听你的。”
“哪个是野猪肉?”
萧青山伸手拿起架子上一块两斤左右的咸肉递给周小麦:“这个就是。”
瘦肉多,肥肉少,吃起来的话,应该会有点柴。
见还有腌排骨,一根一根被分切好腌的,周小麦顺手取了三根。
“排骨应该直接炖煮出来就香,良子这段时间辛苦,晚上叫他来家里一起吃吧?把乔婶和丽萍也叫上。”
“好。”
每次叫乔九桂一家吃饭,几乎用不上萧青山和周小麦怎么忙活,最后只需要周小麦掌厨就好。
今天也一样,郑丽萍烧火,周小麦掌厨。
饭桌上,周继良知道明天要扒房子,一坐下来就和萧青山聊这个事情。
周小麦招呼乔九桂和郑丽萍:“咸肉可是萧青山的囤货,我们下午正好挖了笋子,你们快尝尝。”
清炒芹菜,竹笋炒咸肉片,加一个炖煮出来的排骨。
炖排骨的汤周小麦没舍得倒,里面什么调味料都没有,闻起来却特别香。
乔九桂问:“肉和排骨都是腌的啊?”
周小麦嘴里啃着排骨,只点头没搭话。
郑丽萍说:“咸肉时间越长越香。”
乔九桂把那盘子清炒芹菜换到周小麦面前:“小麦,你多吃点菜。”
周小麦说:“乔婶,我要吃肉。”
咸肉排骨都不油腻,她还挺想吃的。
乔九桂说:“你暂时不要吃腌的一些东西,咸菜也别吃了。”
周小麦不明所以:“早上不炒点雪里红,白粥怎么喝下去?”
乔九桂说:“咋喝不下去?村里人家一天能喝上三顿白粥就不错了,你嘴不能这么叼。”
周小麦撇嘴:“乔婶,你是不是怕我吃多了你们吃不上?放心,菜我炒了很多。”
乔九桂在她耳边小声说:“怀了身子的妇人,少吃腌出来的东西,能
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