周小麦叮嘱完周继良就让他去磨米浆了。
转而把乔九桂叫到石磨边上，给她拿了一块大纱布：“乔婶，良子磨好的米浆你要过滤一遍，用这种网眼稍微大一点的，把没研磨好的大颗粒过滤出去，太小网眼的话，米浆不容易滴出来。”
乔九桂接过纱布，点头说：“我记住了。”
周小麦叮嘱：“但是过滤豌豆粉的时候，必须用那种小网眼的，我都放在西屋，你一会也去都看一看。”
等周继良磨出一点米浆，周小麦亲自做一遍给乔九桂看怎么过滤。
乔九桂说：“我看懂了，让我来吧。”
周小麦站在一边，继续和乔九桂说：“泡大米的事情以后也要交给你，偶尔也要泡豌豆什么的，大米是天天都要泡的，约莫快到傍晚的时候泡上，子时磨成浆，换成冬天，泡的时间要更长。”
乔九桂都不知道自己能不能干到冬天。
周小麦做的是小生意，她不太相信能一直有活。
不过这些话，只能放在心里想想，不好嘴上说。
过滤好米浆后，周小麦教乔九桂要怎么蒸米粉和做凉粉。
赶在天亮之前，她回屋睡了个回笼觉。
东方泛起鱼肚白的时候，她起床一看，乔九桂把所有米粉全给蒸好了，凉粉放在叠盆里已经凝固。
她甚至把大蒜和酸笋葱花也切好分类，伙房被收拾的利利索索的。
周小麦感叹，有人帮忙的感觉，真轻松！
以后她每天只需要去县里出摊了。
乔九桂见周小麦洗漱回来，打了个哈欠，上前询问：“小麦，我瞧着你家缸里的酸笋已经没了，以后你每天都需要酸笋吗？”
“要啊，乔婶你可以帮我在村里收一点，两文钱一斤，三十斤以内吧，多了我暂时用不完。”
“酸笋你花两文钱收啊？”
乔九桂一副吃惊的模样。
笋子不值钱，毛竹奎山里一大片一大片的长。
竹笋个头大，敦实压秤。
以前有人挖了拿去县里卖，新鲜的笋子一文钱三四斤，还死难卖的。
她
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