乔九桂帮忙去溪边处理鱼和清洗葱姜蒜。
周小麦在家里熬虾油。
虾太小，处理虾线很麻烦，这一步直接省略掉。
虾头剪下来，锅里倒素油，葱姜爆香捞出，倒入虾头煸炒，炒出全部虾油，虾头就不要了。
剩下的虾尾也是没办法去壳的，抄一遍装出来，候煮面的时候直接倒进去，连壳吃当补钙！
乔九桂端着处理好的鱼和菜回来，周小麦已经在院里的桌子上准备和面。
“小麦，你和面为啥要加盐和鸡蛋？这不是浪费吗？”
“自己吃的东西怎么能说浪费？加盐和鸡蛋面会劲道一点，颜色也更好一点。”
这里的面不怎么白，没有添加剂，而且也不是头道面粉，颜色偏暗，其实加鸡蛋也改变不了什么色泽，纯属周小麦个人习惯。
“要么说你做饭好吃呢，和面还要加鸡蛋，太舍得了。”
“乔婶，我家没有擀面杖，你家的拿来用用？”
“行，你等着，我这就回去拿。”
周小麦把面揣到上劲，揉成团，再用擀面杖擀成超大的面皮。
周继良的饭量不知道，但是周小麦和萧青山都是大饭量，光面团就揉了两个。
面皮上撒上面粉，防止粘黏，叠放好用刀切成细丝抖开。
接下来就是处理白条鱼。
萧青山抓了六七斤，沾上面粉全部扔油锅炸到外酥里嫩。
一半用来红烧，加点泡好的黄豆，一半撒点椒盐粉就能上桌。
一切准备妥当，月上中竿，萧青山和周继良两人说话的声音的才传进院内。
乔九桂坐在桌边和周小麦聊天，听到动静，忙不迭上前询问：“良子，鱼虾有没有卖掉？”
听周继良和萧青山说话中欢快的语气，其实能猜到有好消息。
周继良笑着说：“卖了，鱼不咋值钱，两文钱一斤，两桶卖了七十六文，虾可值钱了，一桶十六斤，卖了一百六十文。”
乔九桂吃惊：“一下子赚了二百多文钱？”
周继良干苦力一天工钱才十五文，一下午赚的竟然比他半个月工钱还
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