而豌豆鲜少被人用来做主食，除非家里实在是困难，会用来煮粥。
大多就是家里炒干豆子加盐，或者没干的青豆子炒菜吃。
周小麦眼睛骤然亮了起来，上去把白布袋接下，笑的见眉不见眼。
“乔婶，你帮我大忙了！”
乔九桂见周小麦高兴，也跟着笑：“就一点豌豆，又不是啥值钱东西，能帮你啥大忙？”
周小麦神神叨叨的来了一句 ：“秘密！”
“得得得，你可要把秘密守好，婶子我回去了啊。”
考虑到做豌豆凉粉需要的工具，首先就得用石磨。
村中不少人家都有，但是周小麦不打算去借用。
豌豆凉粉这种东西成本很低，夏天吃着最是凉爽还开胃，传出去怎么做的，就不值钱了。
她得去县里买一个石磨回来，还有一些要用的工具，比如过滤的细筛什么的。
终于有了自己的方向，周小麦下午打板凳特别有劲。
第二天，她早早进了县城。
考虑到家里突然多出个石磨，让萧青山和乔九桂看到不好解释。
这次，周小麦选择包了辆牛车，送到家门口。
不止买了做豌豆淀粉用的东西，她还买了可以叠放的矮木盆，二十个较大些的碗和筷子之类。
摆摊要用的东西，一次性给置办齐全。
回村的时候，不少人都看到周小麦雇牛车拉石磨。
却也引起不了大家的注意，石磨不是家家都有，却也是寻常东西，除了沉重不好拉回来，并不是特别贵。
车夫帮忙把东西卸在院里，周小麦当天就开始烧开水把所有工具烫一遍，豌豆全部倒在木桶里浸泡。
约泡三个时辰，时间差不多是正好的，长了豆子容易发酵，做出来的凉粉口感有酸味，短了豆子不能完全泡开，淀粉会缩减。
泡好豌豆已经天黑。
把木桶里漂浮的干瘪豌豆连水一起撇出去。
接下来就是上石磨打浆，下面放着木桶接着。
推磨这种事情周小麦没干过，但是原主记忆里有，刚开始有点别扭，后面越推越顺手。
她劲大，泡出来的小半桶豌豆不费多少力气一会儿就磨好了。