嘎吱作响。
赵峥走了大约四十分钟。
前面出现一片废弃院子。
土墙塌了一半,门板歪在一边,院里满是枯草。
最近的人家也在半里地外,中间隔着大片荒地。
赵峥站在墙根缺口处听了一会儿。
除了风声,半点人声没有。
他绕着院墙走了一圈。
没有新脚印。
也没人藏着。
这地方合适。
赵峥进了院子,把空间里的铁锅和蒸笼取出来。
院角有个破灶台,砖头还算齐整。
他找了些干柴和枯草,点火。
火苗很快窜起来。
铁锅架上去。
先炖肉。
五斤猪肉切成大块,冷水下锅。
水开后,浮沫翻上来。
赵峥拿勺子撇干净,把火压小。
放盐。
放酱油。
再放葱姜、大料。
锅盖一扣,慢慢炖。
没多久,肉香就从锅缝里钻出来。
白汽往上冒,带着肉香。
赵峥站在灶台边,深吸了一口。
上辈子山珍海味也不是没吃过。
可到了这年月,一锅炖肉,真能香到人心里。
这才叫日子。
炖肉的功夫,他又熬了一锅小米粥。
小米下锅,大火烧开,小火慢熬。
米粒在锅里翻滚。
粥面慢慢浮出一层金黄米油。
蒸笼也没闲着。
白面和好,揉成馒头,一个个码进蒸屉。
一个多时辰后。
肉炖烂了。
筷子一戳就透。
肥的化开,瘦的酥软,汤色发白,油花漂着。
馒头也蒸好了。
白胖胖的。
一掰开,麦香扑鼻。
小米粥浓稠,米油厚厚一层。
赵峥先盛了一大碗肉,又拿了两个馒头,蹲在灶台边吃。
肉烂。
汤鲜。
馒头暄软。
他吃得很快。
三大块肉下肚,两个馒头没了,半碗粥也灌了下去。
胃里暖起来,后背都跟着松快。
人活着,先得吃饱。
吃不饱,谈什么杀人放火,都是扯淡。
赵峥把嘴一抹,开始收拾。
剩下的炖肉连汤带肉盛进搪瓷盆,收进空间。
馒头二十八个,收进空间。
小米粥装了两大碗,也收进去。
什么时候想吃,拿出来就是现成的。
这才叫会过日子。
敌人赔钱,自己吃肉。
格局一下就打开了。
赵峥把灶台里的火灭掉,又用土盖住火星子。
确认没留下明显痕迹,他拍了拍手上的灰,出了废院。