低价能换来一时客流，换不来长久生意。”
八十年代的市井生意，最讲究实打实的口碑。老百姓或许会为了两分钱的便宜心动一次、两次，可终究不会为了低价，长期将就口感差、用料敷衍的吃食。
刘翠兰为了压缩成本、支撑低价策略，必定会在原料上偷工减料。面粉选粗劣低价的，油盐酱料减量，馅料偷工缩水，唯有如此，她才能在降价的同时保住微薄利润。
我家的面点，全程精细用料、足量馅料、纯手工工艺，无掺假、无敷衍，口感松软鲜香、味道地道正宗，是粗制滥造的低价货远远比不了的。
“我们不用跟风降价，也不用刻意争抢客流。”我缓缓开口，条理清晰，“该怎么做就怎么做，保持原本的品质、分量和口味，正常营业、稳步筹备开业。”
“散客流失一点无关紧要，我们的核心客源从来不是临时图便宜的路人，而是长期认可我们品质的老街坊、固定单位的批量订单，这些客源，是她永远抢不走的。”
听完我的话，三人焦躁的心瞬间安定下来，纷纷点头释然。
是啊，她们一路跟着我打拼，最清楚我家面点的底气。从摆摊起步，能在商业街站稳脚跟、拿下多家单位长期供货，靠的从来不是低价内卷，而是实打实的好味道、好品质、好口碑。
稳住心态后，几人不再关注对面的热闹，全心投入手头的工作，依旧一丝不苟揉面、发酵、烤制，每一份面点都保质保量，绝不因为客流波动就敷衍缩水。
我则继续核对二楼裁缝铺的筹备细节，整理面料样品、裁剪图样，规划开业初期的定制款式，有条不紊，从容不迫。
与此同时，对面的刘翠兰站在店门口，看着爆满的人流，嘴角挂着得意的冷笑。
她远远瞥见我家店面客流稀疏、冷清不少，又见我们毫无动静、没有跟风降价，只当我是心虚胆怯、无力抗衡，心底的优越感愈发浓烈。
“跟我抢生意？嫩得很！”她低声嗤笑，满脸自负，“我随便降两分钱，就能把你客源抢光！就算你开再大的新店、再多的生意路子，又能如何？老老实实给我靠边站！”
她满心以为，这场低价搅局，能彻底打压我的势头，让我新店开业遇冷，双线生意还未起步就遭受重创。却不知，一时的热闹，不过是虚浮假象。
半日时间转瞬即逝。
正午过后，商业街的风向悄然逆转。
不少一早贪图便宜、买了刘翠兰家面点的路人，吃过之后纷纷折返，脸上带着明显的失望与不满。
“难怪这么便宜，面粉又粗又硬，馒头吃着发涩，一点香味
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