闲下来，便开始琢磨研发新口味小吃。依旧沿用自己调配的天然香料，贴合大众日常口味，做法简单实惠，定价也贴合街坊消费水平。
白天忙着店里生意，夜里回到住处，我就借着空闲时间反复试做调试口感，一点点调整配料比例，力求做出的新品吃食，依旧保持干净实在、味道出众的水准。
没过几日，几款新式早点面点便调试成型，有松软入味的酱香千层糕，还有鲜香适口的葱花软饼，口感各有特色，用料实在，成本也把控得恰到好处。
新品准备妥当，我选了个热闹的日子正式上架售卖。起初还有客人心存犹豫，试过之后纷纷赞不绝口，没多久新品就渐渐打开了销路，不少客人专门为了新品前来光顾。
店里品类丰富起来，生意越发红火，早晚两个高峰期更是忙得不可开交。
眼看着生意日渐壮大，仅凭我和李娟两人已经有些吃力，我便打算雇一个手脚麻利、为人本分的街坊妇人过来搭把手，平日里帮忙和面打包、收拾店面，既能分担压力，也能让店铺运转得更加顺畅。
这事和隔壁大伯一提，大伯当即就给我举荐了同胡同里的张嫂。张嫂为人勤快老实，家里日子清贫，一心想找份安稳活计补贴家用，做事踏实细心，十分合我的心意。
敲定好人选之后，小店的人手
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