新店开业第二天,天刚蒙蒙亮,街边的街道还没彻底热闹起来,我店里就已经陆续有人上门了。
昨天开业闹出的动静太大,整条街都知道我家酱香饼正宗好吃、用料干净,还狠狠整治了一波恶意捣乱的摊贩。
不少路人都是慕名而来,就为尝一口真正的招牌酱香饼。
我早早开门预热烤炉、调配酱料、备好新鲜面粉。
有了第一天爆满的经验,我这次备货充足,手脚也更加麻利,和面、擀皮、刷酱、入炉,整套流程行云流水。
第一炉饼刚出炉,浓郁的香味散开,不用我吆喝,路过的行人脚步自动就停了下来。
短短十几分钟,店门口就排起了长队。
有附近上班的工人、买菜的街坊,还有特意绕路过来的熟客,人人都守在队伍里耐心等着。
我一个人忙得团团转,手上一刻不停,出炉、切饼、装袋、收钱,动作快得不敢停歇。
好在我手艺熟练,节奏稳得住,哪怕人再多,每一张饼的品质都半点没打折,依旧酥脆入味、酱香十足。
不少客人拿到饼,趁热咬上一口,当场就忍不住夸赞两句。
“果然名不虚传,比之前街边那些仿冒货好吃太多了!”
“这味道太地道,以后早餐就认准你家了。”
听着大家的认可,我心里踏实又有劲。
踏踏实实做事,本本分分做生意,在这个年代,永远最能留住人心。
上午十点多,客流高峰期稍稍缓和,我才终于得空歇口气。
刚擦了把汗,就看见李娟急匆匆从街对面跑过来。
她今天特意调了空闲时间,专门过来帮我搭把手。
看着店里红火的场面,李娟笑得合不拢嘴。
“念安,你也太厉害了!这才第二天,生意比街上开了好几年的老店还要火爆!”
我笑着给她
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