住我后续开店的招牌,必须主动破局。
当天晚上,我在家里细细琢磨。
想要彻底和外面的假货区分开,最简单直接的办法,就是升级口味、拉开差距。
只要我的味道再次迭代升级,和粗劣仿品彻底拉开层级,不用我解释半句,所有人都能一眼吃出真假好坏。
第二天上班,我开始悄悄调整酱料配方。
在原有成熟口味的基础上,微调香料比例,增加了一点点醇厚的底香,同时优化烤制火候,让饼皮更酥、内层更软,酱香更持久入味。
新改良出来的酱香饼,香气更浓、层次更足、回味更甘甜,比之前的老口味还要好吃。
第一批新品出炉,浓郁的香味直接铺满整个车间。
同事、领导尝过之后,全都眼前一亮,连连夸赞味道又上了一个档次。
门市部上新之后,只要是吃过的顾客,清一色好评。
老顾客一尝就知道是正宗手艺,和街边那些寡淡粗糙的仿品根本不是一个东西。
短短半天时间,厂里的销量直接回暖,甚至比之前更高。
所有人纷纷回头认准厂里正宗酱香饼,街边的仿冒小摊,瞬间变得无人问津。
那几个外来商户辛辛苦苦仿冒造次,不仅没搞臭我的口碑,反倒变相帮我做了热度,衬托出我正宗手艺的厉害。
看着街边小摊冷冷清清、无人光顾,我心里没有半点得意,只剩清醒。
这次他们仿冒捣乱失败,口碑反噬,亏得是他们自己。
但这群人求财心切、心胸狭隘,吃了亏绝对不会善罢甘休。
仿冒抹黑不成,他们一定会想出更极端的方式,来针对我、针对我即将开业的小店。
一场更加阴险的商业打压,已经在暗处悄然酝酿。