苏清颜把白衬衫袖子挽到手肘，眼镜上蒙了一层水汽。
她蹲在大木盆前面洗菜，一颗一颗的白菜在清水里过了一遍，码得整整齐齐。
有学生凑过来想帮忙，被她赶走了。
“去去去，那边切肉去，这点菜我包了。”
杨萌萌和苏小柔几个女生围在案板前，跟着村里的大婶学切土豆丝。
杨萌萌刀工还行，切出来的丝有模有样。
苏小柔就不行了，一刀下去，粗的粗细的细，土豆丝切成了土豆棍。
“丫头，你这切的哪是丝，都快赶上那大梁了。”
“这谁要是吃到你的土豆棍可享福了！”
旁边的大婶笑得直不起腰，接过来示范了一遍。
苏小柔红着脸重新来，第二个土豆还是不行。
第三个，第四个。
到第五个的时候，那土豆终于切出了均匀的形状。
“成了成了！”大婶一拍大腿，“这丫头手稳，看你这样应该是练体育的吧？”
苏小柔愣了一下，“婶儿，您咋知道我练体育？”
“你这身材，还有这劲一看就是练过。”大婶笑呵呵的，“你婶子我年轻时还是县队的呢！”
苏小柔眼睛一亮，立马凑过去讨教了。
案板另一头，刘猛和宋远比赛切肉，俩人较着劲，案板剁得咚咚响。
“宋远你慢点！肉都剁飞了！”
“我这是刀工，你懂什么！”
“你那叫刀工？咱要的是肉片！等会，你别给人家菜墩子剁了！”
厨房里笑成一团。
六口大铁锅同时开火。
第一口锅里下了五花肉。
煸出金黄的油花，葱姜蒜一爆香，肉香扑鼻。
第二口锅炖上了活鱼。
奶白色的汤翻滚着，鲜味儿直往人鼻子里钻。
林育才站在最中间那口锅前，亲自掌勺。
锅铲翻飞，动作干净利落。
虽说他比不上周大厨，但做点家常菜还是手拿把掐。
更何况，他还特意请教了周大海。
这手里攥着的，就是周大厨写的大锅菜火候把控。
“校长，大锅菜和小灶不一样。”
“量大，火候要压得住，下料顺序错了就全完了。”
429