“一个是老牌传统川菜，依旧由田有福师傅坐镇。另一个就是这京派川菜，由何雨柱掌勺！”
“东家敞亮！”后厨里几个老师傅带头喊了一嗓子，众人跟着附和。
何雨柱这回没再推辞。他后退半步，认认真真冲着栾老板鞠了个躬。转过头，他悄悄冲着坐在角落里的何雨梁眨了一下眼睛。
何雨梁此时正盘腿坐在那个掉漆的矮方凳上。
刚才老哥应对进退的那番表现，他看在眼里。不错，知道进退，知道拉拢人心，没白瞎自己给他画的那么多大饼。
栾老板处理完灶上的事，眼角余光扫见了坐在矮凳上的白胖娃娃。他把手里的狮子头核桃揣进对襟马褂的兜里，迈开步子走了过去。
他弯下腰，仔细打量着这个穿着崭新小棉袄的男娃。
“小家伙。我刚才听老田念叨，说你是我们丰泽园聘进来的品菜顾问？”栾老板语气里带着几分逗弄小孩的趣味，“这三道京派川菜的改良方子，真是你弄出来的？”
何雨梁拍了拍小手，从矮方凳上跳下来。站稳脚跟后，他仰起那张白净水嫩的小脸，大眼睛迎着栾老板锐利的视线。
“那是。”何雨梁挺起小胸脯，清脆的童音在后厨里格外响亮，“我哥空有一身力气和手艺，脑袋不太灵光。要不是我给他写方子纠正火候，他连葱末切多长都拿捏不准。”
这话一出，原本还算安静的后厨，直接爆出一阵哄堂大笑。
王胖子笑得前仰后合，手里的切菜刀直往案板上磕。何雨柱老脸涨得通红，想上去抽这臭小子一巴掌，碍于大老板在场，只能干瞪眼。
栾老板也乐了。他走南闯北见过的神童不少，但六岁就能摸透两大菜系精髓，还敢当众调侃亲哥的，这还是头一个。
“有意思！太有意思了！”栾老板直起身子，脸上全是对奇才的欣赏。
他转过头，看向站在一旁的钱经理。
“老钱！我今天就把规矩定在这。咱们丰泽园不
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