是没有少吃大补的东西,当然对于炖的方法他更是信手拈来。
只见他先把参片切得薄而均匀,又仔细洗了几颗枸杞、一小把红枣,连同参片一起放进砂锅,加了足量的温水——怕药性太烈,只开了最小的火慢慢炖。
砂锅咕嘟咕嘟冒着细泡,淡淡的参香渐渐飘了出来,不浓不烈,却透着股温润的暖意。
孟辰守在旁边,时不时抬手摸一下砂锅壁,调整着火候,生怕火大了熬干水,或是火小了炖不出药性。
约莫半个多小时后,参汤炖得差不多了,汤色呈淡淡的琥珀色,飘在表面的红枣也涨得饱满。
孟辰关了火,找了个干净的瓷碗,小心翼翼地盛出小半碗,晾在一旁,得等温度刚好,才好给父亲喝。
他端着参汤回到病房时,孟富贵正靠在枕头上,由李姐扶着喝温水。
见孟辰进来,孟富贵笑着问:
“炖好了?闻着还挺香。”
“刚炖好,晾了会儿,不烫了。”
孟辰走过去,把碗递到父亲嘴边,又示意李姐帮忙扶稳父亲,
“您慢点儿喝,尝尝合不合口。”
孟富贵抿了一口,参汤入口微甘,带着红枣的甜,咽下去后,喉咙里还留着淡淡的暖意,顺着食道往下走,连带着胸口都舒服了不少。他点了点头:
“好,挺好喝的,不苦。”
孟辰看着父亲慢慢喝完小半碗,才放心地把碗收起来,
“这参药性足,您第一次喝,先少喝点,等适应了再加点量。”
孟富贵点了点头,眼神落在孟辰身上,满是满足:
“有小辰在,我这心里踏实,睡得也香。”
孟辰坐在床边的椅子上,看着父亲闭目养神,又看了眼桌上的保温桶,心里也松了一口气。
父亲喝了参汤补身子,妹妹一会来也能喝上,剩下的参还能炖两三次,足够撑到下次施针后父亲气色再好转些。
正想着,手机响了,是慕容雪打来的电话。
“今天你上班带上户口本!身份证!”