心怡重新低下头看笔记本电脑，看了几秒又抬头。“喜茶五家店目前的日均营收是……”
“三里屯店最高，工作日日均四万二，周末能到六万。”
林思妍没用看报表，这些数据全在她脑子里，“国贸店次之，大概三万八千多。金融街和望京店差不多，三万五出头。中关村店刚开没多久，还在爬坡，日均两万左右。等十二家店全开起来，月营收应该能破六百万。”
“前提是每家店都能复制三里屯的水平。”林思妍的声音恢复了平时的清淡，“新店选址如果不够精准，可能会摊薄单店利润。”
“所以我把选址交给世琳姐了。她跑断腿才筛出这几个位置，每个都蹲点测过人流量和客群画像。”
金世琳把脸埋进靠枕里。“别提了，我腿都快跑断了。”
魏易笑了一声，“等下给你按摩。”
“不要，你现在都是没按两下就脱我裤子的。”
“那起码不还是按了两下嘛。”
“反正都要脱。直接上来不更好。”
“世琳姐你好色哦。”
“你才色！”
调戏两句，然后魏易忽然问了个看似无关的问题。“姐，韩味屋最近怎么样？”
陈心怡的笑容淡了一点。“不太好。这两个月我们精力全在茶饮和踏歌上，世琳姐又调过来了，韩味屋那边基本是原来的副店长在管。营业额掉了大概三成吧。”
“三成这么多？”
“没办法。之前能火，很大程度上是因为《来自星星的你》带火了韩式炸鸡配啤酒。现在剧的热度过去了，加上世界杯也结束了，客流自然往下掉。再加上管理跟不上，老顾客流失了不少。”
魏易坐直了身子。
这个局面他并不意外。
上辈子韩味屋坚持了很长时间。
而且店也开到了五间。
但后来随着国际政治局势变化，在京棒子国人减少。
2020年以后干脆就全部关门歇业了。
其实所谓的韩菜，除了棒子国人自己外。
国人能接受的真心不多，更多时候都是尝鲜和追星。
这一世姐姐她们有更好的追求。
对韩味屋看得没那么重了。
它提前陨落倒也正常。
“姐，你有没有想过把餐厅也搞成连锁？”
陈心怡放下水杯。“连锁餐厅？跟喜茶一样做直营？”
“不一定用韩味屋的模式。”魏易靠在沙发上，双手枕在脑后，“韩味屋能火是天时地利人和。棒子剧热度加世界杯加五道口棒子国人多，三个因素叠在一起才爆的。换个城市，甚至换个街区，都不一定能复制。”
“那你说的连锁是？”
“萨莉亚。”
金世琳从靠枕里抬起头。“萨莉亚？那个卖便宜意面的？”
“对。萨莉亚的模式是极致性价比加中央厨房加标准化菜单。所有食材在中央厨房预处理，门店只需要加热和装盘。出餐快，成本低，口味统一。不管开到哪个城市，顾客吃到的东西一模一样。”
他顿了顿，又补了一句。“还有一种模式，绿茶餐厅。”
陈心怡的眉毛动了一下。
她听过绿茶，江浙那边很火的一家连锁中餐厅，做的是高性价比中式正餐，环境装修走江南水乡风，客
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