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第245章 还有什么是你不会的?(4K大章)

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有一个人,能像眼前这个少年一样,把“握刀”这么一个简单的动作,做得如此自然。

    如此好看。

    只能说宗师级厨艺+宗师级格斗术,季白在玩刀上,已经登峰造极了!

    季白动了。

    砧板上一根嫩青的黄瓜,被左手按住,右手持刀,刀锋贴上了瓜面。

    “哒哒哒哒哒——”

    刀与砧板撞击的声音,密集得像是暴雨打在铁皮上。

    每一刀落下,都带着一种极端精确的节奏感。

    那声音连绵不绝,中间没有一丝断档,像是一台精密的机器在运转。

    周秘书下意识地凑近了一步。

    他看到季白的手腕几乎没有大幅度的动作。

    只有手腕在极其微小的幅度内上下翻飞,带出的刀光快得在视线里拖出一道残影。

    每一刀落下,都精准地切在上一刀的旁边。

    分毫不差。

    转瞬之间,那根黄瓜就变成了一排细丝。

    粗细均匀到肉眼几乎无法分辨,根根分明,晶莹透亮。

    每一根都像用尺子量过一样。

    周秘书张了张嘴,刚刚还想再叮嘱两句“黄瓜要切薄片,别切丝”之类的话,此刻全部卡在了喉咙里。

    他感觉自己的眼镜都往下滑了半寸。

    这刀工……

    没个十年八年的功夫,切不出来吧?

    他想起自己有一次在某次国宴上,看到一位特级厨师切黄瓜丝。

    那师傅切之前还要先摸一下黄瓜的纹路,调整一下站位,神情专注得像在雕刻。

    可眼前这个少年,切黄瓜的时候,连看都没看砧板一眼。

    “您刚才说,领导不吃香菜?”

    周秘书下意识点头:“对……对。”

    季白头也不抬,手一翻,拿起一小块姜,轻描淡写地切成了几片薄如蝉翼的姜片,又在下一瞬,改刀成了细细的姜丝。

    “那我就不放香菜。”

    少年把姜丝拨到一旁,手法利落得像是练了一万遍。

    “姜用姜油爆香,再捞出来,只留味,不留形。”

    “鱼是鲈鱼,清蒸可以吧,火候控制在七分半,刚好断生,不柴不腥。”

    少年转身,从冰箱里拿出一条鲈鱼,刀锋在鱼身上划出两道精准的口子,深浅一致,像是用尺子画出来的。

    “米饭我蒸得比平时软一点,应该合领导的胃。”

    他淘米的手法看起来随意,可淘完的米在水里泡了三分钟,不多不少。

    然后上锅,加水的量正好没过第一指节。

    “汤……就冬瓜排骨,排骨我焯过,汤底清炖,不浑不腻。”

    季白一边说,一边手脚不停。

    灶火起,锅气升。

    葱姜入油的瞬间,激出一阵极浓的香气。

    那味道霸道而不呛人,像是被一把无形的锁扣住了最精华的部分,只等最后出锅的时候,全部释放给味蕾。

    周秘书站在原地,不动了。

    他看着少年的背影,忽然觉得自己刚才那一堆注意事项,说得多余了。

    而且很可笑。

    小楼外,几个侍卫也闭上了嘴。

    因为那股从厨房方向飘出来的香味,已经像一只无形的手,狠狠捏住了他们的喉咙。

    “这……这他妈什么味儿?”

    年轻侍卫咽了一口唾沫,脖子不自觉地往前探了探。

    “好香……真的好香!”

    “刚才谁说他不会做饭来着?”

    “我……我好像收回刚才的话……”

    “不对!这香得有点过分了吧?他在里面到底放了什么?”

    几人不自觉地往厨房方向挪了两步,又硬生生停住,互相对视一眼,都从对方眼里看到了同一个字——

    馋!

    流狗水了!

    ……

    半小时后。

    四菜一汤,上桌。

    清蒸鲈鱼,鱼身完整如画,淋着薄薄一层蒸鱼豉油,葱丝和姜丝铺得极薄,热油激过后,鲜香四溢。

    蒜蓉时蔬,翠绿油亮,半点没塌。

    番茄炒蛋,颜色红黄分明,像极了一盘会发光的艺术品。

    凉拌黄瓜丝,根根细如发丝,浇着极简的醋汁,清爽得让人看一眼就开胃。

    冬瓜排骨汤,汤色清亮见底,浮油几乎为零,可骨香浓郁,扑鼻不散。

    没有山珍海味。

    全是家常菜。

    可每一道,都散发着一种让人挪不开眼的魔力。

    领导坐下,看了看,又闻了闻,最后笑了。

    然后,他拿起筷子。

    旁边的周秘书已经屏住了呼吸。

    几个侍卫在门外

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