粉糊。
熬的过程中要经常搅拌一下，直到变成半透明的状态。
趁热倒入一个合适的模具里，用勺子摊平整一些，在灶台上用力震几下。
最后，将其吊在井水里放凉，如此吃起来的口感才好。
谭莹心生感触，若是能有现代的冰箱就有了，那样能在最短时间内做好红薯糕。
在这期间，她查看了下土豆炖肉的情况。
土豆和肉都软烂，筷子轻轻一戳便能戳动。
她将土豆炖肉倒入大盆里。
滚烫的热气腾空而起，瞬间浓郁的肉香混合着土豆的香甜弥漫在厨房里，又顺着微风飘了出去。
肥肉部分炖得软糯透亮，瘦肉吸饱了汤汁，大块土豆炖得通体金黄，浓稠的汤汁上浮着一层薄亮油花，咕嘟着余温微微晃动。
小春咕咚咕咚地吞着口水，满眼狼光地盯着看。
谭莹看得好笑。
她拿来三个小盆，分别盛了一盆土豆炖肉，一盆番茄炒蛋和一盆炒菠菜。
这时，米饭也蒸好了。
她盛了满满一盆的米饭，全放在小桌上。
在这个时间里，小春已是将饭盒，三盆菜和米饭放在了推车上。
他推着推车往外走。
从厨房到大堂是平路，也就一个帘子做遮挡。
当推车一出来，便被客人们给围住了。
“就是这个香味，馋死我了，我又不敢多喝水，怕吃不下去饭。”
“现在能买了吗？我的口水快将我淹死了，再不买，我真的要哭了。”
小春遇到这样的情况，不慌不忙地高声道，“请各位不要往前挤。”
“若是打翻了，今个儿所有人都吃不到了。”
客人们一听，赶紧往后退了几步，生怕会打翻了这三盆菜。
“各位快别围在这里了。”谭莹提着一篮子东西走了出来，笑吟吟的说道。
“还是昨个儿的价格，不过今天会多一份赠品……”
她的话还没说完，便听到一道急吼吼的声音。
“老板，那边的小饭馆卖上一样的饭菜了，价格还便宜一文钱！”