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第8章 炒蛋

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辣椒也红了。

    不是番茄那种从绿变红的慢慢悠悠,辣椒是绿着绿着,忽然有一天就红了。程京京早上去看的时候还是青的,中午去做饭,一抬头,最顶上那根辣椒已经红透了。红得发亮,像刚涂了一层指甲油。

    她摘了四个。两个红的,两个青的。

    切辣椒的时候没戴手套。她从来不戴,嫌麻烦。切完右手虎口火辣辣的,冲了凉水不管用,又抹了醋,还是辣。她站在水槽边,右手泡在凉水碗里,左手拿铲子炒菜,姿势别扭,但能对付。

    鸡蛋打散,热油下锅。蛋液倒进去的时候滋啦一声,边缘立刻起了泡,她用铲子快速划散,金黄的蛋碎在锅里翻滚。半熟的时候把辣椒丝倒进去,辣椒一下锅,那股辣味就被热油激出来了,呛得她咳了两下,但没跑。她站在灶台前,眯着眼睛翻炒,盐撒进去,铲子翻了几下,出锅。

    盘子端到桌上,她先闻了闻。辣椒炒鸡蛋的香味,不是饭馆里那种经过很多调料修饰的香,是很直接的、粗暴的、让人口舌生津的香。辣椒的冲和鸡蛋的醇搅在一起,像两个性格完全不同的人突然成了朋友。

    她夹了一筷子。辣椒脆生生的,又辣又鲜。鸡蛋嫩,裹着辣椒的香味,还有一点点焦边——她喜欢鸡蛋炒到微微焦黄,比嫩的好吃。

    配米饭吃了两碗。

    吃完靠在椅背上,摸着肚子,觉得这就是她想要的。自己种,自己做,自己吃。没有人催她,没有人跟她抢,想吃多少吃多少,想什么时候吃什么时候吃。吃完了碗可以放着,等会儿再洗。也可以不洗,等到下一顿之前再洗。都可以。

    她没急着洗碗。坐在那儿,看着窗外的槐树发呆。

    槐树的叶子已经密起来了,风吹过去,整棵树都在晃,像一个人在一呼一吸。叶子翻过来的时候是浅绿色的,和正面不一样。那些浅绿色一闪一闪的,像有人在树冠里用手电筒照着。

    阳台上的黄瓜苗是后来种的。

    番茄和辣

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