临近用膳的时辰,小厨房的方向传来一阵阵香味,勾得人馋虫大动。
因人手充足,食材丰盛,晚膳品类繁多,甚至可与正经宴席相比拟。
夜风微凉,晚霞似火,姜颂年在院中转了一圈,见蔷薇开得正盛,便让人将花枝修剪了一番,随后在花架下摆了桌案,铺上草席和软垫,四方挂了宫灯,燃了驱蚊虫的熏香,又备上盘盏、瓜果,只待开宴。
另在廊下为下人们也分置两席,让他们同庆。
风一过,满树蔷薇轻轻颤动,花瓣随风飘落,香气馥郁,颇有一番意趣。
元翘才在首位坐下,喝了两口清茶,冷盘便端了上来,足有十数道之多,直接将桌案占得满满当当。
她见了这架势,不由惊讶道:“如此盛大,你们这是将膳房搬来了不成?”
只鱼生,便有丁子香淋脍、吴兴连带鲜、西江料和五生盘,也不知她们怎么想的,竟将最受欢迎的几种做法皆凑齐了。
另有冷碟的肉类,如肘肉卷做的缠花云梦肉、蒸腊熊、羊皮花丝、金粟平䐗和鹅肉制的八仙盘,都是名菜。
素菜则是拌春笋、青萝卜之类。
还上了醋芹、酱萝卜、香芦子和酱瓜,这几道腌渍的开胃酱菜瞧着平平无奇,味道却是极佳,且爽口解腻,恰到好处。
最让人惊喜的,便是一道槐叶冷淘。
面以槐叶汁揉制,碧绿翠爽,煮熟之后过冰水,拌八和齑,再饰以一片嫩薄荷点缀,单只瞧着便觉爽口鲜甜。
“这才哪儿到哪儿?”
正摆膳的晚蝉喜滋滋道:“承徽您是不知,膳房这回可是大方的很,送了不少好东西来,青黛姐姐许多都不会做,还是周典籍掌勺,按正宴规制做的呢!咱们今日有口福了!”
她感慨道:“素日只知周典籍学富五车,不曾想她厨艺竟如此不凡,我们在里头帮忙时,可被她这一手惊了一跳。”
周时薇出身大族,虽自幼在族学中学君子六艺,可女子该会的女红、厨艺、掌家管账之类,想必也不会落下,只是她手艺竟这般好,倒是元翘意料之外。
“好了,就你贫嘴。”青黛见晚蝉围着元翘叽叽喳喳说个没完,轻笑道:“还不快去厨房帮忙?让周典籍换身衣裳再来用膳,免得被油污扰了食欲。”
晚蝉闻言,吐了吐舌头,朝元翘福了福身,这才赶紧往小厨房去了。
姜颂年不曾入厨房,此刻
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