江行简与赵文翰端着配菜从后厨走出。
“薛兄莫急，顾兄方才差人传了话，散值后与傅兄一同归来，算着脚程，也该进门了。”
“江兄说的是，少不了你们一口吃的。”
陈良、罗承志和孙秉礼则帮着佟管家，将切得薄如蝉翼的羊后腿肉一层层码在大青花瓷盘里。
红白交错的羊肉片薄得几乎能透光，整整齐齐叠了五大盘。
分量格外扎实。
而正中央那口紫铜火锅里，大骨清汤正咕嘟咕嘟翻滚着白沫。
几截京葱、生姜与枸杞在滚水里起伏，腾起阵阵水汽。
“各位，小料台备齐了没有？”
顾辞清朗的声音从门外传来。
厚重的防风毡帘被一只修长好看的手掀开。
顾辞换好常服，带着傅青霄和霍云归来。
“辞弟！”
薛明阳两眼冒光，从凳子上蹦了起来。
“佟叔备了整整二十斤西山送来的草滩羊，今晚谁也别想站着走出国士馆！”
顾辞解下外袍递给门旁的小厮，走到桌案东侧一瞧。
长条案几上摆了十几个小碗，里头盛着红红绿绿的佐料，全是他先前吩咐后厨准备的。
“大冷天吃铜锅，最讲究由着自己的口味来。”
顾辞取过干净的竹勺摆好，朝众人招手。
“想吃什么味道，自己动手调便是。”
薛明阳一听来了劲，撸起袖子，抄起长柄竹勺就往前凑。
“那小爷我可就不客气了，麻酱才是人间正道！”
“先来四勺浓芝麻酱打底，再挖一
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