窘境，主动建议道：“顾老板，要不我们几个主厨之间先互相品鉴一下，你随后再做决定如何？这样也更公道些。”
陈高远倒没想这么多，不过他对宋砚的文思豆腐确实非常感兴趣。
对了，还有樟茶鸭子。
刚才他可是听见宋砚那边的帮厨们对樟茶鸭子那极高的评价了。
所以他也痛快答应下来。
顾长安这边自是如蒙大赦，连连点头，“好，那就麻烦各位了。”
于是三方互相交换。
宋砚也不客气，目光分别扫过两边的菜品，鉴定结果瞬间浮现。
【白切鸡（S级）】
【清蒸石斑鱼（S级）】
【玉簪虾球（S级）】
……
陈高远这边的S级粤菜很多，几乎占据了十七道菜的半壁江山，剩下的也都是S-级，A+级的一个都没有。
品质这么高自是有原因的。
他和宋砚一样，大多亲力亲为，帮厨虽然也在忙，但参与度不高。
马师傅那边则不同：
【奶汤锅子鱼（S级）】
【温拌腰丝（S级）】
【商芝肉（S-级）】
【金边白菜（A+级）】
【三皮丝（A+级）】
……
六道凉菜和十一道热菜里，只有他亲手操刀的两道菜评级达到了S级，其余小半是S-级，大半是A+级。
虽然这些菜品的整体品质相比于宋砚和陈高远的差了不少，可他的做法却是非常标准的宴席式做法。
亲自动手的菜没几道，更多的是充当监工的角色，把控全局。
宋砚对秦菜还挺感兴趣的，于是率先品尝起了马师傅这边的菜肴。
而陈高远和马师傅两人看都不看对方的菜一眼，第一时间便将目光瞄向了宋砚那盆已经见了底的文思豆腐。
“就剩这点了？”
陈高远看着汤盅里那点可怜的汤汁和豆腐丝，眉头紧皱。
“将就着分吧。”
马师傅也叹了口气。
两人将剩下的那点底儿瓜分干净，一人只分到了小半碗的量。
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