四人各司其职，很快便忙活起来。
一旁的顾长安原本只是站在门口观望，但见宋砚如此有条不紊地安排一应事务，心中不由暗暗咋舌。
那天在婉拒了宋砚之后，他回去越想越觉得自己之前走了一步臭棋。
宋砚年纪轻、厨艺好是不假，但底蕴浅、经验不足也是事实，真要请他掌勺大宴的话，只怕效果不尽人意。
可现在看来，这小子哪像二十出头的年轻人？这指挥若定的气场，一点也不比那些上了年纪的老师傅差。
就是不知道自己要求的十一碗热菜，他后来是怎么凑齐的，只要别拿那些普通的家常菜滥竽充数，顾长安心里那杆秤，其实已经悄悄偏向了宋砚。
另一边。
马师傅和陈高远也忙活开了。
马师傅是秦省本地人，并且本就对宴席颇为擅长，所以条理清晰、分工明确，比之宋砚这边还要顺畅、高效很多。
不过陈高远就有点吃力了。
能被顾长安请过来，他的厨艺自然不差，但他在锦粤楼那种顶级地图根本混不上主厨的位置，管理经验有所欠缺。
再加上双方交流时，普通话都带着些各自家乡的口音，导致有些交流不畅，一时间显得手忙脚乱的。
由于所有的菜与面点事先都没有准备，现做起来还是挺费时间的。
宋砚十二点多来到这里，一直忙到了下午四点，才将所有的菜陆续做出来。
时间长，再加上早上只吃了两个包子的原因，他做菜的时候没少偷吃。
正所谓上行下效。
有着宋砚这个明晃晃的榜样，打下手的四个帮厨自然也不例外。
虽说他们也都算见多识广，但一位有能力入选天榜的厨师做出来的菜到底还是不一样，好吃太多了!
“我的天，这鸡豆花也太鲜嫩了吧，这么好吃竟然都没有入天榜？”花姐捧着个小碗，一脸陶醉，“我活了四十多年，头一回知道鸡肉还能做成这样！”
“这扒三白也挺绝的！”胖虎也啧啧称奇，“鸡脯、白菜心、芦笋，看着清清淡淡，怎么鲜味这么足呢。”