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第248章 杀头猪吃

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于感觉饱饱的。

    但他的事情还没做完,他锅里又煮上了一大块肉!

    他要煮血肉,也称杀猪肉。

    当时剖开猪的肚子,从胸腔中还舀出一大碗的血,这可是煮血肉的关键。

    煮血肉用的肉,都是猪脖子这一块。

    这一块肉要先到锅里用水煮,煮到筷子能插进去,就可以捞出了。

    这一煮又是四十多分钟,中间赵志华又添了一次煤!

    把肉捞出后,切成薄片,在锅里爆炒,放盐、酱油上色后,加水炖煮一会。

    接着他切了一些猪肝,猪肺、小肠,放入里面一起炖煮片刻,就把那一碗猪血倒下去。

    随着猪血倒下,肉、猪肝、猪肺、小肠上面,都裹了一层猪血,看上去黑乎乎,但味道非常好。

    大火收汁后,他连忙拿出饭盒来装,这次直接装了十六盒。

    他买的三十个饭盒,全部都用完了。

    锅里还剩半斤左右,赵志华不客气,全部吃得一干二净,这实在是太满足了。

    他看了一下时间,我去,快下午三点了。

    他把锅洗干净,收入灵泉空间,连忙往山外走。

    他这次没有回赵家村,而是绕了一些路,直奔四九城。

    回到16号院的时候,已经下午五点了。

    院子中,弥漫着一股淡淡的臭味,这是昨晚留下的后遗症。

    他直接回家,把火点燃后,拿出一部分猪肝、猪肺、小肠、一块半斤的瘦肉!

    切好后,直接放入洗干净的搪瓷脸盆中,加入灵泉水,隔水炖。

    这么做不仅吃了降火,还不会散发太多香味。

    赵志华想了想,手一挥,把猪板油拿了出来,又拿出三四斤肉,一个猪肚,跟猪板油放在一起。

    猪板油大概有个五六斤,他拿出了一半,还有一半猪板油放在灵泉空间。

    加上这些肉跟猪肚,够老娘与两个妹妹吃好多天了!

    他上次问过师傅陈阳,他们这次跟车,来回也就是五天左右。

    其实单趟也就是30来个小时,但到了当地,往往会休息一两天。

    赵志

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