砚的动作极快，他在番茄上划了个十字，在用开水一烫，剥皮切块，随后豆腐切丁，拿淡盐水焯去豆腥味。
热锅凉油，下葱花爆香。
红彤彤的番茄块下锅一煸，那股酸甜味儿一下就窜了出来，没一会儿就熬出了红亮的浓汤，在把豆腐下锅，盖上盖小火慢炖。
趁着炖豆腐的功夫，沈砚三两下就把黄瓜、胡萝卜切成细丝，搭配上晶莹剔透的粉皮，最后淋上一碗秘制麻酱。
这是我最喜欢的凉菜，大拉皮
不一会的功夫，一盆咕嘟冒泡的番茄炖豆腐，和一盘五彩拉皮就端上了八仙桌。
那股酸甜的菜香直往鼻子里钻，秦雪忍不住咽了口唾沫，立马抄起了筷子。
田桂芳在一旁看着那两道红亮诱人，色彩缤纷的素菜连连称奇。
“小沈，你的手艺是真厉害，这番茄汤硬是让你熬得比肉汤还香！”田桂芳忍不住竖起大拇指，她活了大半辈子，就没见过能把家常素菜做得这么讲究的。
沈砚笑着拉开椅子坐下，“田姨，您快尝尝，这番茄开胃，小雪现在就乐意吃点酸甜的。”
秦雪夹了一块吸饱了汤汁的豆腐，吹了吹送进嘴里。
豆腐十分滑嫩，而且番茄的酸甜也彻底的煨了进去，一口咬下去全是汁水，就着这汤汁都能吃下两碗大米饭！
感觉西红柿很神奇，配什么都好吃！
吃了几口，胃里暖和起来，秦雪好奇地抬起头，“哎，刚才嫂子和文学过来干嘛？铺子里有事？还是秀芹缺什么东西了。”
沈砚给秦雪盛了一碗热乎乎的番茄豆腐汤，“没什么事，秀芹不是生了个大胖小子，杨大哥非要让我给孩子起个大名。”
“起名？”秦雪来了兴致，“你给起了个什么名？”
“杨鼎承。”
“鼎承？”秦雪念叨了一遍，“听着挺响亮，有什么说道没？”
沈砚放下筷子，将“山河鼎新、承前启后”的寓意，原原本本地讲了一遍。
屋里安静了下来，秦雪听得入神，她原以为沈
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