利地捞出炸好的黑色小豆腐,拿起筷子在每块豆腐上都戳出小洞,再把汤汁灌进小洞,再撒上翠绿的葱花白白的蒜末最后舀上一勺红红的辣椒递给客人。
芽芽凑近了些,汤汁的味道倒是酸辣鲜美,可这豆腐闻着实在是刺鼻。
这么黑的真的没有毒吗?
看着客人一个接一个,芽芽犹豫了一会,还是拖着小推车站到了队伍末尾。
摊主姐姐动作很快,不一会儿就轮到了芽芽。
“老板你好,我要一份臭豆腐。”芽芽学着前面的人点单的话大声说道。
“要大份还是小份?”摊主姐姐伸长脖子,这个客人长得还怪小的咧,不伸脑袋都看不见人。
“大份的!”
“小朋友不能吃太多辣,我就不给你放辣椒了哦。”摊主姐姐快速夹起十块臭豆腐放进一次性纸碗里,挨个戳破。
“不行,我要吃辣椒!”界螭在空间里严肃抗议。
芽芽想了想,朝摊主姐姐说道:“姐姐,我先尝一块不放辣椒的,剩下的您等会帮我和其他人一样放辣椒,我带回去给家里人吃,可以吗?”
“没问题。”摊主姐姐指了指旁边的小板凳,“那边有空位,坐着慢慢吃哈,小心烫。”
芽芽捧着纸碗坐下,盯着碗里破开一个小洞,里头塞了榨菜丁、蒜末、汤汁黑乎乎的臭豆腐,眉头拧成了小疙瘩。
她深吸一口气,一副视死如归的模样,用小竹签戳起一块轻轻咬了下去。
入口的瞬间,怪异的臭味仿佛瞬间消散,黑乎乎的豆腐外皮炸得焦脆,内里的豆腐软嫩绵密。
灌满的汤汁在嘴里化开。
鲜、香、微酸伴着淡淡的辣意层层铺开,口感丰富又过瘾。
芽芽呼出一大口烫呼呼的热气,又赶紧闭上嘴巴,还是臭臭的,可是吃在嘴里又越嚼越香。
这东西怪不得这么多人买哩。
原来是,闻着臭,吃着香。
尤其是里头的酸菜小粒粒,脆脆的,混着咸香的汤汁,吃一口还想吃!