蓉城的秋，总带着化不开的桂花香，缠缠绵绵地绕着巷子里的青石板路，也绕着槐香小馆的朱红木门。这是江霖定下的出发前一天，也是槐香小馆半个月长假的最后一天，第二天就要正式重新开张，整个小馆里里外外都透着一股热热闹闹的烟火气，木门敞着，晨雾刚散，阳光就顺着门缝淌了进来，把前厅后厨的忙碌身影，都裹上了一层暖融融的光。
前一夜江霖熬了个通宵，才把给杨川的60天训练手册一笔一划写完，天刚亮的时候，才趴在书桌上眯了不到两个小时，就被身边的刘心玥轻轻叫醒。他揉着发酸的手腕起身，第一件事就是把那本写得满满当当的牛皮纸笔记本仔仔细细地收进了文件袋里，指尖抚过封面上“厨道根基，守心为本”八个字，心里满是踏实。
客厅里，念念已经醒了，正抱着她的小兔子玩偶，坐在地毯上玩积木。小姑娘今天穿了件鹅黄色的小外套，扎着两个圆乎乎的羊角辫，看见江霖出来，立刻丢下手里的积木，迈着小短腿哒哒哒地跑过来，张开胳膊奶声奶气地喊：“爸爸！”
江霖的心瞬间就化了，连忙蹲下身把女儿抱进怀里，在她软乎乎的额头上亲了一口：“哎，我的宝贝闺女醒了？今天怎么起这么早呀？”
“念念要跟爸爸妈妈出去玩！”小姑娘搂着他的脖子，小脸蛋蹭着他的颈窝，声音软乎乎的，却带着藏不住的期待。前一天晚上，江霖和刘心玥已经跟她说了，要带她去看草原，看牦牛，看高高的雪山，小姑娘虽然对要去的地方没什么概念，却知道能一直跟爸爸妈妈在一起，不用去那个让她害怕的地方，眼睛里都亮着光。
刘心玥端着温水走过来，笑着把水杯递到江霖手里：“醒了就喝点水，东西我都收拾得差不多了，就剩你随身带的东西了。刚才大师兄给你发消息，问你今天要不要去馆里一趟，大家都在，想跟我们道个别。”
江霖接过水杯喝了一口，点了点头。他本来就打算今天带妻女去一趟槐香小馆，一来是亲手把那本60天的训练手册交给杨川，郑重叮嘱几句，二来也是跟这帮陪着他一路走过来的同门、兄弟好好道个别，把店里最后的一点事再敲定一下，安安心心带着妻女出发。
“正好，我也打算过去一趟。”江霖抱着怀里的女儿，笑着说，“把给杨川的手册送过去，再跟大家说一声，也让念念跟大家告个别。”
刘心玥笑着点头：“好，那我给念念换件厚点的衣服，入秋了，早上凉，咱们收拾收拾就过去。”
半个多小时后，一家三口收拾妥当，江霖把装着训练手册的文件袋放在副驾，抱着念念坐上了车，刘心玥坐在后排，陪着女儿玩。车子缓缓驶出小区，顺着熟悉的街道往槐香小馆开去，窗外的蓉城渐渐醒了过来，街道上有了来来往往的车流，早餐店飘出豆浆油条的香气，路边的桂花树落了一地花瓣，风一吹，就带着甜香飘进车窗里。
念念扒着车窗，小眼睛一眨不眨地看着窗外的风景，小嘴里时不时念叨一句“车车”“树树”，比起前阵子一提出门就紧张、就往大人怀里躲的样子，已经开朗了太多。江霖透过后视镜看着女儿放松的样子，心里又暖又酸，越发觉得自己带她出去走一趟的决定，做得再对不过。
十几分钟后，车子就停在了槐香小馆的门口。江霖刚推开车门，就听见了馆里传来的熟悉声响——后厨铁锅碰撞的脆响，前厅小李招呼人的声音，还有卤味档口传来的、老卤独有的醇厚香气，混着小吃档口飘出来的红糖甜香，是他刻在骨子里的、熟悉的烟火气。
他绕到后排，把念念从车里抱了出来，刘心玥也跟着下了车，一家三口刚走到门口，前厅的小李就看见了他们，立刻笑着迎了上来：“江哥！嫂子！念念！你们可来了！大家正念叨你们呢！”
他这一喊，馆里所有人都听见了，纷纷停下手里的活围了过来。左首卤味档口的陈敬东关了卤桶的火，擦了擦手走了过来，右首小吃档口的林晓棠也放下手里的面杖，笑着迎了上来，后厨的老方掀着门帘出来，手上还沾着面粉，王秀姐和小周也擦了擦手，围了过来，一个个脸上都带着笑意，目光落在江霖怀里的念念身上，满是疼爱。
“大师伯！小师姑！”念念窝在江霖怀里，看见陈敬东和林晓棠，立刻伸出小手挥了挥，奶声奶气地喊人。这半个月，陈敬东和林晓棠天天陪着她玩，给她做好吃的，小姑娘跟他们亲得很，喊人也喊得格外甜。
“哎，我们的小念念来了！”林晓棠笑着走上前，伸手轻轻捏了捏小姑娘软乎乎的脸蛋，眼里满是温柔，“几天不见，我们念念又漂亮了！想不想小师姑呀？”
“想！”小姑娘立刻点头，搂着江霖的脖子，脆生生地说，“念念想小师姑做的红糖小酥饼！”
这话一出，众人都笑了起来，林晓棠笑得眉眼弯弯：“就知道我们念念惦记这个！小师姑早就给你准备好了，管够！”
江霖抱着女儿，看着眼前这帮热热闹闹的人，笑着说：“辛苦大家了，明天就要开张，今天还这么忙，我们过来打扰大家了。”
“江哥你说这话就见外了！”老方摆了摆手，咧嘴一笑，“我们这点活算什么？早就忙活得差不多了，就等你们过来呢！快进来坐，我给你们泡杯老鹰茶！”
众人簇拥着一家三口进了前厅，在靠窗的桌子旁坐下，王秀姐很快端来了温水，给念念倒了一杯温温的蜂蜜水，小姑娘抱着杯子，小口小口地喝着，乖得不行。
江霖刚坐下，就想起了正事，抬眼扫了一圈，没看见杨川，就问小李：“杨川呢？没在馆里？”
“在呢在呢！”小李连忙应声，“一早就去城郊菜地了，说按着你之前教的，再把所有的菜认一遍，记一遍，估计也快回来了，我刚给他打了电话，说你来了，他正往回赶呢！”
江霖点了点头，心里很是欣慰。这孩子果然没让他失望，性子执拗，肯下苦功，知道他要走，更是半点不敢偷懒，天天往菜地里跑，这份心性，在这个年纪的少年人里，实在难得。
果然，没过十分钟，门口就传来了急匆匆的脚步声，杨川背着半旧的厨工包，满头大汗地跑了进来，裤腿上还沾着菜地的泥土，看见江霖，立刻停下脚步，规规矩矩地站好，大声喊了一声：“师傅！师娘！”
目光落在江霖怀里的念念身上，他又放缓了语气，笑着喊了一声：“小师妹。”
念念也挥了挥小手，奶声奶气地喊：“杨川师兄！”
江霖看着他满头大汗的样子，指了指对面的椅子：“坐，跑这么急干什么，又没人催你。今天叫你过来，有件正事要跟你说。”
杨川立刻应声，规规矩矩地在对面坐下，背挺得笔直，一脸严肃，像个等待训话的小学生，眼里满是认真，生怕漏了师傅说的一个字。
江霖拿起放在桌边的文件袋，递到了杨川面前，语气郑重又温和：“这是我给你写的，为期60天的训练手册，我不在的这两个月，你就按着手册上的内容，一天一天地练，一步一步来，不许偷懒，不许急于求成，知道吗？”
杨川立刻站起身，双手接过那个文件袋，像是接过了什么无比珍贵的东西，抱在怀里，指尖都微微发颤。他低头看着文件袋，能摸到里面厚厚的笔记本，知道这是师傅熬了无数个夜晚，一笔一划给他写出来的，是师傅十几年学厨的心血，也是对他的期望，眼眶一下子就红了。
“是，师傅！我知道了！”他抬起头，看着江霖，声音带着几分哽咽，却格外坚定，“我一定按着手册上的内容，好好练，一天都不落下，绝不偷懒，绝不走歪路，绝不辜负师傅的期望！等您回来，您随便考，随便检查，我绝对不会让您失望！”
江霖看着他红了的眼眶，笑着拍了拍他的肩膀，语气认真：“好，我相信你。我要你记住，手册上写的，都是最基础的基本功，厨道这条路，根基不牢，地动山摇，不要总想着学那些花里胡哨的技法，把根基打牢，把食材摸透，比什么都重要。”
“我不在的这两个月，你要听你大师伯和师姑的话，听你方叔的话，他们都是你的长辈，也是厨道上的前辈，他们教你的，你都要好好记着，好好学。每天还是要去菜地里泡着，认菜，理菜，摸透每一种食材的品性，不能间断，知道吗？”
“是，师傅！我都记住了！”杨川站得笔直，大声应道，把师傅的每一句话，都牢牢刻在了心里，“我每天都去菜地，绝不间断，一定听大师伯、小师姑和方叔叔的话，好好练基本功，守好咱们师门的规矩，绝不给您惹事，不给师门丢脸！”
江霖点了点头，很是欣慰。他知道，这孩子看着年纪小，却性子稳，认死理，他说出来的话，就一定能做到。有大师兄和小师妹盯着，有老方帮着看着，他完全不用担心。
旁边的陈敬东也笑着拍了拍杨川的肩膀：“好小子，有这份心就好。你师傅不在，有我们呢，我们肯定帮你师傅看好你，盯着你好好练，等你师傅回来，肯定给你师傅一个惊喜。”
杨川立刻对着陈敬东鞠了一躬：“谢谢大师伯！麻烦您和师姑了！”
交接完手册，叮嘱完杨川，众人就围着桌子坐了下来，跟江霖和刘心玥说着话，问着出发的行程，叮嘱着路上的注意事项，句句都是真心实意的关心。
林晓棠最先起身，笑着说：“你们先聊着，我去给念念拿点东西，早就给她准备好了。”
说着，她就转身回了小吃档口的后厨，没一会儿，就拎着两个大大的保温袋走了出来，放在桌子上，一一打开给念念看。
第一个保温袋里，全是她亲手做的、适合小孩子路上吃的小吃，满满当当的，塞了整整一袋子：有刚烤好的红糖小酥饼，酥得掉渣，甜而不腻；有裹着芝麻的花生糖，不粘牙，甜度刚好；有密封装好的冻糕和叶儿粑，加热一下就能吃，软乎乎的，不辣不油；有装在玻璃罐里的无核蜜饯和冻干水果脆，路上
（本章未完，请点击下一页继续阅读）