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第143章 四人的料理

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    薙切绘里奈若有所思。

    她以前与黑木场凉在一间教室内上过料理课。

    当时黑木场凉给她的感觉便是敷衍。

    不过在秋季选拔上的表现,让切绘里奈改变了想法。

    黑木场凉的料理,追求的是极致的味觉冲击,浓烈、醇厚、霸道,直击味蕾,这道料理,依旧延续着他独有的风格。

    赛场之上,时间缓缓流逝,江炎四人的料理都进入了最後的收尾阶段。

    幸平创真率先停下了手中的动作,脸上带着自信的笑容,端起面前的餐盘,走到五位评审的面前。

    将餐盘放在桌上,一脸爽朗的开口说道。

    「好了,各位,请享用。」

    「幸平流牛头怪炖肉!」

    餐盘之内是色泽红亮诱人的牛头怪各个部位的肉,牛尾、脸颊肉、牛舌、隔膜肉————

    汤汁浓稠,裹满肉质,还泛着炭火烤制後的淡淡焦香,仿佛是一场专属於牛肉的极致盛宴。

    然而,看到这道料理後,查尔梅却皱起了眉头,露出了不满的神色,冷冷地看向幸平创真。

    「别开玩笑了。

    「6

    ——

    「这是炖牛肉————大量各种部位的肉放在一起乱炖,完全就是牛肉乱炖!」

    「不同部位的肉质纹理、烹饪时长、味道层次截然不同,混在一起炖煮,只会让各种味道相互混杂,彻底破坏食材本身的风味,让整道料理的味道变得极差!」

    原本以为,幸平创真选择牛头怪的牛尾肉作为主料,是已经领悟了第一口」的秘密。

    却没想到,最终竟然拿出这样一道粗劣的乱炖料理,实在令人失望。

    面对查尔梅的斥责,幸平创真依旧淡定从容,嘴角的笑容不减,缓缓开口。

    「这当然是炖牛肉,因为,其它的全部都是配菜啊!」

    「什麽!」

    查尔梅猛地瞪大了眼睛,脸上的不满瞬间被惊异取代,难以置信地看向盘中的料理,仿佛不敢相信自己的耳朵。

    「竟然全都是配菜吗!」

    一旁的安若有所思的看向盘中料理,鼻尖轻动,捕捉到了一缕淡淡的碳烤香气。

    「一股炭烤的香味,并非单纯的炖煮,而是先烤後炖?」

    「炖煮、得相当完美,料理、透着用心。

    薙切蕾欧诺拉磕磕绊绊的说道。

    「看似杂乱,实则暗藏巧思。」

    堂岛银的目光落在幸平创真身上,带着几分赞许。
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