大将应得很大声，即便是在深夜，也精力充沛。
然後转身将一把新的面条抖散，投入沸水之中。
灶台上的一个小锅里，温着汤底。
应该不是普通酱油，或许是自己用昆布、小鱼乾和各种调料熬煮过的。
颜色深沉，还能闻到一阵很淡的鲜香。
也是，这种店能开这麽久都做一种面，怎麽可能简单。
桐生和介看着他的动作。
大将又从柜台下拿出两个大碗，先在碗底倒上一勺猪油，再用一个竹筒装着的木勺，往里加了些许粉末。
是鱼粉。
接着把熬好的汤底倒进碗里。
另一边锅里的面也正好煮熟，用笊篱捞起，甩干水分。
面条落入碗中，堆成小山。
大将又铺上叉烧肉、半颗溏心蛋、几片鸣门卷和一把翠绿的葱花。
这样，两碗经典的酱油拉面就完成了。
「让您久等了。」
大将把这两碗面推到两人面前。
今川织道了句谢谢。
「我开动了。」
桐生和介也在一边将礼仪做足。
先尝了一口汤。
很醇厚。
酱油的咸鲜和猪油的香气完美融合，然後鱼粉的加入又让汤底多了一道鲜味。
面条是中等粗细。
口感筋道，挂着汤汁，很好入口。
他看了看身边的今川织。
这个女人的面上在安静地吃着面。
没什麽表情。
这间店似乎在附近很有人气的样子，即便到了深夜，客人还是陆陆续续地进来。
多数都是住在附近的街坊。
「大将，今天工作快要累死了，来碗拉面。」
「辛苦啦，喝杯啤酒？」
「好啊。」
来人笑呵呵地答道。
也有穿着西装的上班族，一身酒气，来这里吃点东西垫垫肚子。
这大将始终是那憨厚的笑脸，跟谁都能聊上几句，手里做面的动作却也没停过。
两人把最後一根面条吃完後。
「谢谢款待，很好吃。」
「您要是喜欢，欢迎下次再来。」
大将笑了笑。
桐生和介还在跟他说着话时，今川织却早就摸出了1200円纸钞，放在桌上。
「走了。」
她站起身来。
桐生和介也跟上。
两人一前一後地掀开布帘。
然後，就看到一个老奶奶正好从外面要进来。
然後对方突然就停住了。
这位老奶奶甚至还往前走了半步，认真地看了看今川织。
看了有个几秒。
「小织？」