周素推荐的这家店,是纯中餐店,烧菜,小炒……
店面不起眼,但是人很多。
隔她店里有几公里的距离。
孙青玉走过去在门口看,服务员过来问她:“是要吃饭还是?”
孙青玉:“我看看你们的包间!”
服务员便带她上楼,小店里有三个包间,两个小的,一个大的,方便谈事或者家庭聚会的时候用。
“定包间的人多吗?”
“多啊,过生日啊,家庭聚餐,或者三五好友的聚会喝酒,好多都定包间,我们这边的包间很吃香的,很快就能定出去。”
包间贴了墙纸,装了空调,一张大圆桌子,几张椅子,属于现在很传统的那种了。
孙青玉想到何英跟她说过的,让她少熬夜,心里忍不住动心了。
其实夜宵跟这个,差挺多,夜宵的话,有时间限制。
而且夜宵,大部分也是客人吃饱了饭,跟几个三五好友过来坐坐,喝喝酒。
其实夜宵不是必须,只是吃饱了饭没事做的一种消遣,可有可无!
冬天冷的时候,都不愿意出门,而且夜宵也是真麻烦……又要串串,又要弄这个弄那个的,动不动熟客来了,让陪喝杯酒,不能不陪。
自己有时候也是喝得晕乎乎的,不好受。
夜宵还有一个缺点就是,到了周一周五,不逢节假日,生意会淡很多,大环境不好,一些顾客没有消遣的心情,想着饭吃饱了就行了,不会花时间在这些事情上。
要是换成中餐,烧菜,炒菜,该来这边聚会的,也都会来,她那些熟客,就看他们自己的想法了……快餐也是可以继续做的,就是少了以前自己摆摊时候的那种烤串,烤鱼之类的,逐步走向正餐化。
被人需求就更强了。
大概在别人店里看了一圈,孙青玉一句:“我考虑考虑。”
就走了,回去的路上,自己也在想,今年三十好几了,夜宵还能坚持多久,长期熬夜,身体只怕吃不消,透支自己年轻的身体。
现在挣的钱,也不知道够不够老了治病……
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