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第1050章 龙井虾仁套餐惊呆众人!

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的菜,青椒肉丝这样的菜很少,但是他的水平那是摆在那的。】

    【以前知道厉害,也知道是顶级牛逼,但是这次吃到龙井虾仁————真的是跪了,从来没吃到过这麽滑溜不黏腻而且整个熟猪油的油脂香,茶香融合得这麽好的菜。就是那种非常克制但是恰到好处的顶级味道!】

    【你们说得我都想去吃了,我以前吃龙井虾仁其实一直没觉得它多好吃,而且河虾有腥味我不爱吃。】

    河虾不管怎麽吃,只要是味觉稍微灵敏一些的,总会感觉到一点土腥味。

    在清淡的龙井虾仁这道菜中,就会越发明显。

    如果上浆不好的话,就会感觉到表层浆层黏腻油腻,里层虾仁带着土腥味——

    厨师处理得不好就会难吃得很明显。

    不少人虽然知道这道菜是国宴菜,但是没有体会到它为什麽会成为国宴菜。

    但只要吃过许舟这道龙井虾仁後,那种顶尖的没有一丝腥味的河虾,那种鼻尖萦绕的若有若无的茶香,完全就能感受到那种真正的中华含蓄的文化和美感。

    有人还忍不住在底下说:【如果许舟老师能够多出几道传统菜,然後把店铺升到国宴级,以後用来招待外宾,那是不是能让他们感觉到咱们国家的传统菜有多牛逼?】

    这个议题一说出来,大家一下就发散了。

    有人不解。

    【许舟老师现在的菜就已经很牛逼了啊,他的京酱肉丝现在还是火车上必点菜品啊!

    他的蔬菜冻现在还是大家承认的上古五幻神菜之一啊!】

    回覆:【那不同,许舟老师现在的法餐第一,而且是很多人承认的法餐第一,但是咱们国内的其实很多菜,他们都没真正的感受到魅力。】

    回覆:【对,而且以前连我都不觉得龙井虾仁好吃,每次去吃的时候吃到的都是有土腥味的河虾,完全体会不到这道菜为什麽会是国宴菜,但是这次吃到许舟老师的菜就不一样了。】

    那种茶香混合着四种茶香完全包围感官的感觉,那种没有任何腥味真的仿佛吃到了一颗玉珠,咬开後化在嘴里的咸甜——

    把茶韵和传统的顶级菜谱的魅力表现得淋漓尽致。

    「这麽好吃吗?」

    张老在看到许舟这道菜的时候,回头看了一眼助理:「可惜他的店等级太低了,还没有被列为接待国外重要外宾店铺,就算是咱们想去他店里招待也没办法。」

    「他店里这样的菜谱不多,不过他应该是有能力做的,只是菜谱的开发随心所欲了一些。」

    从这道龙井虾仁就能看出来,他对於传统菜式同样手拿把掐,完全有能力成为国宴级能接待国外首脑级外宾的店。

    「那他怎麽没申请?」

    「是店铺等级提升上哪里卡住了?直接开绿灯!」

    「倒不是。」

    底下助手沉默了一会:「张老,他平时比较忙,最近在忙着亚洲主厨赛,升级店铺等级的话,应该得等他忙完了。」

    许舟晚上就接到了顾楠的电话。

    电话里,顾楠的声音带着几丝兴奋。

    「许舟老师!我有个好消息要告诉你!」

    「什麽好消息?」

    此时许舟正好在沙发上看电视,落地窗玻璃外已经被学校用巨大的围墙围出了一个後花园。

    因为学生已经快开学了,自己家的建筑已经成为了观看景点,每天外边都很多人。

    就连老妈和小鱼儿都被不少人认出来了,为了不打扰自己,学校把一整片区域都用小围墙围了起来,里边也建造了一个小花园。

    整个环境漂亮极了。

    每天回去的时候,在家里都很舒坦,能透过落地窗看到外边整个小花园景色。

    围墙也不是完完全全的水泥墙,而是木制的栅栏,能透过栅栏看到远处学校的湖光风景。

    「上边已经考虑把你店里定位外宾接待席面专用菜。」

    「不过为了不影响你的工作,会在附近一公里外免费给你建造一整栋外宾接待的店铺,会破例同步您店铺等级。」

    「并不是创造分店,而是专门建造一个接待外宾的区域。」

    「到时候菜品部分也会让人专门从您的店里打包过去,服务员和其他的接待员也不需要您担心。」

    整个就是在不影响许舟店铺的情况下来运作。
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