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第440章:华夏队的诉求,贾传云一口气做...黑鱼与被隐去的料理...

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化过的版本中,最後的清炖是用白水煮的,但其实,正版的清炖狮子头用的是一种基於「三吊清汤」做出的特殊白汤。

    这个白汤色泽清透,微微带一丝乳白色。

    具体是取用清炖狮子头留下的边角搭配上其他调料熬煮而成。

    因为技巧复杂,汤色要求极高,且汤保存有一定难度。

    所以既不太符合「家庭食用」的逻辑,也不太符合「饭店日常售卖」的逻辑,自然出现的频率就不高。

    但只要是吃过隋戊佰制作的原版狮子头的大师,都对其赞不绝口。

    非常巧的是,在场四人都没有吃过隋戊佰制作的原版「清炖狮子头」。

    看着众人的目光,隋戊佰也是瞬间明白了过来,然後笑呵呵开口。

    「反正材料管够,到时候,大家可以帮我尝尝有没有什麽可以优化的地方~」

    听到这话的众人眉头也是微微挑起。

    隋戊佰的这句话,让众人忽然意识到了另一个思维方向。

    高卢队可以试着向华夏队取经,为什麽,在场的厨师,不能以试菜的名义,让夏鸣给出参考意见呢?

    最先反应过来的,莫过於尹盛江。

    因为他是这群人里,唯一一个,在私底下,吃过夏鸣料理的人。

    那道「海参扒猪肘|的味道,直到现在都让尹盛江记忆犹新。

    当天回去後,王意均也就这道料理的技法与尹盛江促膝长谈。

    在团队赛开启之前,尹盛江自己还做了好几次。

    「对啊,按照现在这个情况,我完全可以做「海参扒猪肘」,然後蹭一手夏鸣的评价。」

    为什麽尹盛江想的是蹭呢?

    因为「海参扒猪肘」中的「猪肘」是一次成型的造型菜,如果夏鸣下筷子了,这个菜外表就被破坏了。

    虽然尹盛江想获得一些意见,但也不能完全不考虑对面高卢队的感受。

    毕竟团队赛最後一场,华夏队上了一道被戳过一筷子的猪肘,实在看着有点不礼貌了。

    所以也就在隋戊佰说完後,尹盛江也开口了。

    「宴席总归需要一道大菜,夏鸣,上次的「海参扒猪肘」我看不错。」

    「不如这次,我做这个吧...」

    夏鸣眉眼微微一挑,尹盛江都这麽说了,他自然也是瞬间明白了他的意思。

    其实,尹盛江就算不说,为了交流赛最终的节目效果,他也会照顾到华夏队众人的料理。

    毕竟,这届交流赛,因为有了夏鸣的存在,华夏队可是狠狠出了一波风头。

    就连海外不少路人,都记住了他的名字。

    同时直播也带来了肉眼可见的旅游转化率提升,华夏境内几个美食较多地区的经济被带动,也让当地的区管理乐开了花~

    这种通过比赛,切实的转化出了经济利益的好事,其他国家肯定也想要。

    可以预见到的是,下届举办交流赛的国家,绝对会满国寻找一位料理天才,以期待模仿夏鸣的成功。

    站在夏鸣的角度,自然是希望这次交流赛带来的影响越久越好。

    为此,他肯定要给後面所谓的天才,设置一道几乎不可能被打破的纪录。

    单人赛也好,团队赛也好,他全都要!

    其实要不是白素素干掉了一个,夏鸣只在与日出之岛擂台赛的对决中做到了1穿9,他甚至可以拿大满贯。

    不过转念一想,相比大满贯,给後来人留下一点点微弱的希望,反而会让他的身影更加立体。

    毕竟,按照现在夏鸣晋升的速度,他还真不一定...能亲自参加下一届交流赛..

    所以,即使夏鸣给了队友自己选料理的权利,依然会把关他们的料理。

    此刻,看到尹盛江提前开口,其他人也是纷纷开口选择了他们想要做的料理。

    杜明月想要做「大煮乾丝」,夏鸣表示理解。

    因为杜明月的师傅是周萧燕,周萧燕身为淮扬菜厨神,教出来的徒弟自然不可能只会做白案。

    只是因为其他人在料理烹饪上的光芒把她盖住了,所以她才一直在队里当「甜品」厨师。

    这次有机会,自然也是要秀一手淮扬菜。

    尤仗文思索之後,选择了一道「鱼香肉丝」。

    被问及为何选择这道菜,尤仗文笑着说,他之前在部队的时候老做。

    当时的朋友们都笑称这是他的半个看家本领~

    虽然这道菜较为大众化,但夏鸣思索了一下也就通过了。

    主要是尤仗文做的并非正宗川菜版本,而是一种基於南派鱼香肉丝的修改版。

    这个版本继承了一部分川菜的特点,但本质更倾向部队大锅菜。

    而且,尤仗文自己也说了,可以先做着试试,如果夏鸣觉得不合适,他可以换一道更符合其他人搭配的料理。

    毕竟,一道「鱼香肉丝」在不强行要求「鱼香正统」的情况下,3小时都能做7~8盘了。

    施浅浅思索一下後,提出想做甜品。

    「我可以做「杏仁豆腐」吗?」

    听到施浅浅的话,在场其他人都没什麽表示,唯独夏鸣眉头微微挑了下。

    「你确定要做这个?」

    施浅浅擡头看着夏鸣的脸,嘴角微微露出一丝笑意。

    眼中却如同走马灯一般闪过了名为「回忆」的色彩..

    「这个给你...」

    「真好吃,你自己做的吗?」

    「不是,但以後如果有机会,我会亲手做给你吃。」

    时间是奇妙的东西..

    施浅浅觉得自己记性一向很好,小时候与夏鸣的几次见面,她应该都记得。

    但现在「回忆」起来,那张脸却像蒙上了一层雾一般,留下的只有名为「青春」的味道。

    其实,在尹盛江带着夏鸣将她挑选入队的时候,她以为自己终於可以得偿所愿了。

    但越接近现在的夏鸣,施浅浅的割裂感就越严重。

    在她眼里,夏鸣变得和小的时候完全不同了。

    她花了好久的时间想要找回当年那一闪而逝的感觉,但「回忆」却在相处中逐渐褪色。

    施浅浅因为这件事也苦恼过,她问过很多朋友。

    大部分人给她的回覆都有些残忍的意味。

    【或许,你喜欢的不是他,只是回忆中与他呆在一起的时光格外美好,所以你弄错了「怀念」与「喜欢」的界限。】

    

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