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第417章:狂欢后的泡沫,加注,狠狠加注,食客的从众心理...

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    「回转料理·食客正厅」

    魏勋喝完最後一口苹果汁,将还没有完全融化的冰块与杯子一起放入了「回收箱」。

    这顿料理,他罕见的吃了九成饱,现在整个人都微微感觉有点困倦。

    「拿的大部分料理都很好吃,但是有些就...」

    「不过整体还是很不错的,如果用餐时间更久一点就好了。」

    因为绝大部分队伍,都在综合性上为了「回转」这个主题,做了妥协。

    所以其料理的口感,一定比不上顶级大厨专门提前好几天准备的私人宴席。

    而且宴席一般会遵循「感官叠加」的理论,前後菜品多存在联系,以将某种料理的特质放大。

    但在「回转料理」这边,这个理论完全不成立。

    因为食客拿取料理的出发点多具有「即时效益」,简单来说也就是「看到什麽喜欢拿什麽」。

    所以「前菜」也好,「甜点」也罢,「饮品」也好,出现的顺序随机,食客拿取的顺序随机,食客食用的顺序也是随机的。

    这势必会导致前後食用的「料理」出现一些意料之外的「冲突」。

    这种「冲突」出现的多了,也从侧面降低了食客对整场料理的观感。

    也正因为如此,越到後面,魏勋拿取料理的时候越小心。

    身为华夏人,魏勋有时候其实挺不能理解海外的厨师的..

    在他的概念里,华夏厨师制作的料理味道平和,大半可以通过外观推测出其可能的口味。

    虽偶有误差,但只要不是苦涩无比,或者甜腻过人的,他都还能接受。

    但有些海外厨师,他们不讲武德啊!

    明明外面撒上了大量一看就比较有侵略性的红色辣椒粉末,但实际一吃,好家夥,甜!

    明明拿过来,闻起来是很清新的味道,但真的吃到嘴里,不知道从哪里涌出的柠檬酸味直冲脑门!

    特别是有些料理,和华夏某些料理很像,导致给了魏勋一些不现实的期待。

    他甚至因此浪费了一碟...

    没办法,吃到嘴里又送出来的,他总不能再吃回去吧!

    也就在魏勋统计着自己这一顿那些料理比较合口味时,手环的倒计时终於走到了尾声。

    「用餐时间已结束,请食客有序离开现场!」

    魏勋看了下已经滴滴作响的手环,也是从座位上起身。

    在他离开後,会有工作人员对他使用的区域,进行全面清理,而後才会让对应号码的食客入场。

    也就在魏勋起身之时,1号都已经快走出门口了。

    3号,4号的用餐时间也快结束了,而这一切,被站在传菜口观望的夏鸣看得清清楚楚。

    看到工作人员开始全面清理用餐区域,夏鸣的眉头微微一挑。

    其实让周源昌去洗盘子,除了盘子确实对这场比赛比较重要外,还有一个原因,就是夏鸣需要实时观察整个「循环轨道」的动向。

    根据现有观察,食客手环的倒计时时间,因为开场时的某些狂欢举动,呈现出了阶梯式分步的情况。

    前1~20号食客,中间的倒计时间隔合理,最长不超过19秒(基础就得12秒),这才导致1234号离开的时间差不了太多。

    但21号食客与20号食客之间整整差了50多秒,因为这个20号食客是个大胃王,他秉承着都尝一尝的态度,直接给21号及後面的食客来了一手断流。

    不过,能断流也不全怪「大胃王」,因为轨道的补餐设定不是刷新制的。

    准确的逻辑,是食客在拿走料理後,料理的底台会被轨道内侧回收。

    前面的料理会适时放慢速度,保证後面的料理能追上来。

    所以,其核心的逻辑,与市面常见的「回转寿司」还是有些不同。

    它更像是「排队选秀」的模式,即有120位模特贴着号码牌依次入场,如果有模特被挑选出队,那他走出队伍後留下的空隙,会在队伍继续行走时,被後面的人慢慢补上。

    至於新补进来的模特,则是从队尾依次按照顺序入场。

    这个补餐的逻辑,规则并未完全说明。

    夏鸣一早看到轨道时,就有过几种猜测,但因为对局面的影响并不致命,所以在做了应对策略後,他并未直接与大家讲明。

    毕竟,这种事情,只要比赛开始後,随便观察一下就能得到结果,盲目猜测延伸,只会浪费队伍的精力。

    而从21号食客开始,一直到64号食客,中间的倒计时间隔逐渐扩大。

    中间的具体间隔,夏鸣在脑海中如同数学家一般,建立了一个表格。

    最终他发现,当1号准备起身离场时,第64号食客的倒计时才刚刚开始走动。

    也就是因为食客自我选择的因素,导致原定计算的料理流程,出现了较大变数。

    所以,前面25分钟的情况才会这麽火热。

    「按照现在这个计时,第100号食客在这种影响下,大概率得等到第35分钟才能见到第一盘食物。」

    夏鸣看着在原地认真检查细节的工作人员,眉头微微一挑。

    「检查的这麽仔细,怕是并非全为了料理的安全,感觉是设计者故意为之。」

    其实此刻,夏鸣是能听到其他队伍内部正在描述的流程的。

    因为现在情况特别火热,所以每个队伍都增加了备货量,来应对即将来到的食客。

    就连一开始偏保守的乔治,都加紧让手下的人开始准备「玫瑰牛肉」,因为这款颜值不错的料理,是此刻高卢队的「爆品」。

    和这个「爆品」一样的,还有其他七八道料理。

    这些料理和华夏一队的「灯影戏」一样,都是在20g的重量限制环境下,尽可能的做到了博人眼球的料理。

    网友对「灯影戏」格外关注的原因,只是因为「灯影戏」到了现在,都没能走出10号的范围,只凭这点,确实能称得上一句「爆品」中的「爆品」。

    抛开「爆品」,其他国家也出了不少「小精品」料理,类似於「国王蛋糕」「柠檬鲜花」。

    最离谱的,当属泡菜那边推出的「泡菜甜虾寿司」超越了日出之岛自己出的「鲷鱼寿司」,成为了寿司品类的第一名。

    但在一片欣欣向荣的环境中,夏鸣敏锐的感知到了雪崩即将开始的预兆。

    他知道,其实所有队伍都在在关注比赛场,但因为各方视角不同,他们对食客拿取食物的主观判断有很大误解。

    就拿1号白人,2号魏勋,20号大胃王做类比。

    1号白人更倾向「实践党」,2号魏勋更倾向「等等党」,大胃王更倾向「吃饱党」。

    因为有大胃王这种特殊原因兜底,所以前面呈上去的料理,在不是品质特别差的情况下,是有人兜底的。

    也就是说,大胃王为了让自己25分钟能吃爽,本能的降低了一部分「料理」要求。

    先不提他有没有把所有食物都吃掉,剩了多少,但至少他给整张桌子带来的反馈是积极的。

    「其实把整场比赛当做一个店铺经营的

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