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第1127章 处理熊掌

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及毛囊根须,则需要用到炭火余烬,或者热的草木灰焐搓。

    这是利用温火让绒毛焦化,根须松脆。

    再用硬棕刷蘸碱水,或者草木灰水,使劲地刷。

    如此反复地焐,反复地刷,可以把嵌在皮纹里的细毛处理干净。

    不过,这一步切忌用明火,必须用完全熄灭了的灰烬才行。

    否则便会烤裂皮面,让熊掌有了瑕疵。

    以上两种方法,不论用哪一种处理熊的毛发,处理完之后,都要用刀轻刮皮面的老茧和硬皮。

    再用清水和酒、姜片浸泡去掉血水,只是这一步,全程最少要耗费大半天的时间。

    这还是手艺好的情况下。

    如果手艺不到位,皮面容易被刮破,毛根也会去不干净,炖出来的熊掌就变得又腥又苦。

    “还好我不需要用到这两种方法的任何一种,不然还不知道要搞到什么时候呢!”

    “时间浪费了也就算了,万一再把熊掌糟蹋了,做出来没人吃,那就是天大的浪费了。”

    “这么好的食材,那可不是想搞就能搞到手的。”

    张小龙看着手中熊掌,不免又是一阵庆幸。

    他意念一动,利用空间之力,瞬间便将熊毛拔得干干净净。

    “好家伙,这特么不愧是最顶级的空间之力,举世无双的存在。”

    “什么粗硬的刚毛,细小的绒毛,全都拔得干干净净,一根残留都没有。”

    “还有那什么毛囊、根须啥的,残渣完全一扫光,熊掌干净得不能再干净了。”

    张小龙又把熊掌的各个皮皱的地方,逐一扒开来看了看,里面同样没有泥垢和细小的绒毛等。

    至于各个指头间的部位,也都一样的干净,看上去就有一种强烈的食欲。

    “就剩下一些老茧和硬皮了,我把它们一起处理干净……”

    张小龙念头再动,两只原本还毛茸茸的熊掌,此刻已经干净得不能再干净了。

    “最后一步的去除血水,不知道能不能用空间之力来完成。”

    抱着试一试的态度,张

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