三鑫七十五年，令狐这年中学毕业后，他就到这城里打工去了。舒蝤鴵裻在城里能干啥呢？在朋友们的引荐下，他到这饭店里给人家做帮厨去了。
那你可能就问了，这啥叫帮厨？帮厨其实这是学名，它就是一个打杂的工种，这工种在这厨房里那是择菜、洗菜，刷完、做饭，它那是啥也得干。这其实就是这厨房里最低级的工种，这工种它又累又不挣钱。
要想挣钱，那就得一步一步的来，要相信多年的媳妇她才熬成婆，你只有吃得了苦，才能学得了本事。古人不是早就说了嘛，“要想学得会，就得跟着师傅睡；劈柴做饭洗衣裳，每天早晚还得端尿盆。”就这样这前三年这师傅他是啥也不教你一点，到了这第四年他才开始教你技艺，教你本事。
你说是那时候这学徒的他大部分都是男的，这要是个女的来学徒，那还就麻烦了呢。就这样经过几年的磨练，这炒菜的师傅也慢慢地开始教这令狐一两道菜了。有时这师傅忙不过来了或者是这师傅想抽烟他不想着干的时候，他也让这令狐上这灶台去偶尔的做个菜。
就这样这令狐慢慢地他也逐渐的学会炒菜了，你看这令狐他虽然是学会了炒菜，可是他从来就不张扬、不声张，他姿态很低呢，每每有这露脸的机会他还是让给这师傅濉。
这可真是个不错的徒弟，这师傅直夸他呢。有一天晚上吃饭的时候，这师傅他就对令狐说：“令狐呀，你跟着我干了这也有四、五年了，我看得出你是块干厨师的好料，师傅这里就是这些本事了，我也都教给你了，从今往后你就别再跟着我干了，你再到别处去学些本事吧。”
“师傅，您老这是说的哪里话？小徒我这是哪里得罪您老了？”令狐他惴惴不安。
“你别多心，师傅我说的是真话，你要是真想着进步，你就得去博学多家之长，这做厨师它和别的还不一样，它就得多听多看多学。不然的话，你在一个地方干得时间长了，人家那些老顾客还不就吃烦了、吃腻了？今天这事不是师傅我撵你，你走了以后，我这也打算离开这个地方。虽然这饭店的老板人家对咱好，可是咱也不能坑人家呀，咱就是这些本事了，就是只能做这些花样的菜了。再这样下去，人家这些老顾客谁还来吃？要推陈出新，要换新人，要换口味。当然了师傅今后还是干这一行，只不过我得另换一家饭店了。你要是跟着我，我当然是用着你方便，可是那样你从师傅这里实在也学不到什么东西了。师傅我老了，就是这个样了，你不行呀，你年轻呀，这艺不压身，多拜师、多出去学，它没有错。持”
没有办法，这路那还是得自己走，令狐他就这样恋恋不舍地离开了师傅，开始了他的新的厨师生涯。你看这一开始，他哪里敢以这厨师自称？他还是应聘这帮厨，只不过是他在这帮厨的岗位上干得时间不长，人家那厨师就对他另眼相看了，又开始让他帮着炒菜呢。
他这一
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