次日，面儿领着欧阳真参观了一遍王家新修的几间房子
烘面房里的大灶上挂得密密麻麻的小铁盒子
欧阳真真对烘面房和煮面房的设计十分惊讶，“你是怎么想到的这样设计的呢？还有专门的挖灰通道，以避免掏灰时灰尘污染到食物还有这烘面的铁盒子还有你装在瓶子里的温度计……”
为了让大家烘面时掌握火候，面儿做了个简易温度计，虽不是水银的，以冷水代替，热胀冷缩的原理却一样
欧阳真弯腰端视着桌上的一个密封的水铁瓶，盖子里插着一根带刻度的木条，烘面房里生火时采取逐步加温的办法，不时检查木条上的水痕，当达到要求的刻度时，便要控制火力了虽然不够精准，但极大程度地给烘面带来了参考
现在烘面房晚上一整晚都有用微温烘着一批面，到早才再加
加温时，欧阳时亲自试验了使用温度计，“真是太神奇了，水受热后膨胀我从没不知这个道理”
“我帮陈大嫂包佐料吧”
现在王家制面的人多了，欧阳真很难插手压面和抓面只有包佐料这一环节，陈嫂一个人忙不过来
一时欧阳真是不愿回家的了面儿的着欧阳庆要是知道欧阳真不在家了，会急成什么样
欧阳真看陈嫂包了几包佐料后，便动起手来，没包几个就得心应手坐在陈大嫂旁边认真地干起活
他象个孩子一样，把干活当玩，干得极开心
面儿不忍心催他回家既然人家难得离家出走一回，就不要这么快赶人家回去吧
却说赖铁嘴被面儿惨痛地收拾后不只媒做不成了，还被儿子和男人关在柴房里，心中那个恨不言而喻不用寻找证据她就知道一定是王面儿干的之前她有看到过王面儿在她家巷子口对面的铺子里买鞭炮
“我赖铁嘴有那福气和万厨子搭上吗？”
居然造出她和万厨子有一腿的谣言，赖铁嘴真是服了王面儿
眼看年关就要到了，她儿媳是个认钱不事的人，见婆母被关，便想把她放出来，继续给家里挣钱赖铁嘴和儿媳妇商量好，这天装起病了儿媳就求着公公和丈夫将婆母放了出来
赖铁嘴终于能舒服地躺的床上了身子舒坦了，心里却不舒坦“我赖铁嘴在青河县红了几十年，竟然给王面儿给扳倒了！”这口气她怎么都服不下去
“你既不义，别怪我不仁”
赖铁嘴干这一行，多年来自然有自己的路子和人脉拿二两银子收买媳妇，让她给找了几个人回来
她要报复王面儿，赖铁嘴在青河县混不下去了，王面儿也休想在青河县混得下去
腊八节头天早晨，欧阳庆到了青河县，这一次他没有声势浩大的来，怕惊动了弟弟的玩兴
河边冬风凛凛，随行的四个丫环，虽是个个裹着皮毛衣都不由自主得瑟
“马上派人去王家面铺查看情况，并打听王家在哪不许惊动二公子，也不许惊王家！”欧阳庆对弟弟爱到骨子，下船后并没兴师动作地去捉命欧阳真
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