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第333章 石头煮

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出现一点笑容。

    捡出大大小小很多块石头,放在干净的铁锅里,放到火炉子上加热。

    看了看刚刚熬好的汤。用一个大钵子成好,端出厨房,上桌了。(皇帝他们坐的地方的旁边)

    一公公小心的取出银碗,银筷,先盛给一公公喝了一点,然后再慢慢的盛进碗里,然后停着,见那公公没事,汤再端到皇上的面前。安安见两人要喝汤,回到厨房准备下一味。

    贵妃优雅的端起小银碗,用勺子喝了几口洁白的汤。看了看厨房方向,眼里有点儿失望。

    皇上也端起了汤,正要喝。

    安安端出了第二个菜,一个大盆子,上面只有几块石头旁边是一盆生的肉。

    那个分汤的公公看了看盆子里的石头,然后看着那生肉,不明白的看着端盆子的安安。

    “这……”

    安安将东西放在了桌子上。

    “这菜怕是煮不下去了!”安安小声的说,“这位公公,这菜的吃法是上桌之后,由吃的人自己动手,将这肉在这石上烫熟,当然别人代劳也行,但是,上桌,都是这样上的!”

    公公面有难色,想了一下,夹了一片薄薄的肉放到石上,滋滋的声音在石上响起。

    皇上与贵妃都伸了伸脖子,看了过来。

    “这个特别!”皇上看到了开口赞。

    肉在石上响了一小会,肉已经变色了,表示已经熟了!同样也是给了旁边一公公吃了。

    “这个得尽快上桌,天气冷,一会,这石不热了,这就吃不了了!”

    公公的眉头皱了起来。

    安安鼓了鼓邦子,有了!

    “等等!”她跑回了厨房,让厨娘捧出一个小炉子,放上铁网,将那放在盆子里的石头都放到铁网上,看了看,应该可以保热了,推过了一点那炉了,“可以了!”

    那公公的眉松了一点。

    热着肉送给皇上与贵妃试着。

    安安见这里没有自己的事,再一次进了厨房,这一次入去得很久。

    出来的时候,捧着一个托盆儿上面放着一片石头,石上的菜正滋滋的响着。

    “第一个叫石头鱼汤,第二个是石头烫肉,这个是石头热炒,第四个是石头焗鸡,第五个是石头饭,第六个是石头蛋!”

    安安想起自己一直没有报菜名,这一会全都说出来了。

    厨娘也将后面三个菜拿了出来了。

    “第一个叫石汤,石头在那里?”皇上问。

    “石头?哦,在这里!”安安看了看,说着让人进厨房将刚刚用炉子烧着的石头整炉拿了出来。

    用手试了试那钵汤的温度,用夹子将两片小孩拳头大的石头放了进去,一放进出,整锅汤立刻沸了,水泡泡不断拥着,汤的香更浓了一点。

    “天气冷了,汤容易凉,像鱼汤,热的时候会很鲜,一冷了就不能喝了!”

    皇上点了点头。

    “第二个呢?”贵妃满意的点点头。

    “烧食物比较噪热,而在石上烫有烧的风味,又没有烧的噪热。”

    “说下去。”贵妃让人给她送上烫肉片。”

    “是,第三是只是一个够锅气的炒菜,但是用加热过的石盘子上桌,那就等于在桌上继续烹调,而菜什么时候最香?就是正在烹调要好与还没有好的那一个时间,这菜吃的就是香。”仿佛印证安安的话一般那刚上桌的菜正响着,香气飘着,引得在场的都深深吸了一口。

    “第四个是将调了味道的鸡与冬菇等配料用荷叶包成小包,放在加热的小石头中,焗熟,这样的做法,让鸡带有荷香,肉又不会老!”

    贵妃刚试完第三个,不等皇上,就叫人在一堆小石头中取出一个荷叶包,一阵荷叶的香气,慢慢的散在空气中。

    “这个菜上桌之后,想吃才由石头中取出,就是吃得慢,也不冷,第五个,是用石锅煮的饭,饭里加入了红枣,红豆,莲子,等几种配料,多吃对于肠道很有益。用石锅煮饭,由于三锅比较厚,所以热力保全得久,饭香更足,而锅巴更香!”

    贵香一边吃一边微微的点头。

    那公公很是忙碌,试菜的速度不太赶得及两人要试的速度。(未完待续)
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