就知道是业余水平，刀工拙劣，菜块大小不一，卖相平庸，而且明显炒过火了。
李长德正要说话，鼻子中突然传来一股香气，清新纯净，香味悠长。
这是什么味道？难道是这盘普通的炒白菜散发的？
李长德不敢相信，拿过筷子，夹起一块送入口中。
顿时，他的脸上瞬间起了连续变化，先是惊讶，随之是思索，最后满足感油然而生。
“好清爽的口感！不错，不错。”李长德长出一口气，发自内心地赞叹道。
胖婶得意地笑笑，来客的反应似乎早在意料之中。
“不过，”李长德话音一转，语调也沉下来：“恕我直言，这么好的材料，竟然让人用这种业余水平来炒制，实在是暴殄天物。”
胖婶脸上的笑容顿时僵住，整个人尴尬不已。
“呵呵，李师傅果然快人快语。我们店确实在这方面有所欠缺。”柳依依笑道，他喜欢这种说话直接的人，以后好打交道。
“厨房在哪里？”李长德问道。
柳依依明白李师傅来了兴致，想露一手，他给胖婶使了个眼色，让她前面带路。
三人来到一楼厨房，李长德接过王二虎递过来的厨衣厨帽，穿戴整齐，套上围裙，又仔细清洗了双手，这才站到案板前。
柳依依暗暗点头，李师傅的举止表明他是一个要求严格的专业厨师。
胖婶把洗好剥开的白菜装在盆里放到案板旁边，李长德眼睛一亮，细细端详，口中喃喃低语，不知道说些什么。
刷，两片白菜被甩到案板上，李长德的右手不知什么时候已经擎刀在手，轻轻一划一转，白菜叶和帮分开，随即刀锋平斜呈四十五度，“哚哚哚哚”快节奏的鼓点响起，一条条整齐划一，仿佛尺子量过般的细长菜丝迅速堆叠而出。
不一会儿，包子铺里，除了手里有活的，其他人都围了过来，透过厨房的玻璃窗观看这场表演。
灶上架起炒锅，点火，李长德取过一把大漏勺，配合左手往案板上一扫，白菜丝尽数装入其中，漏勺一转，探入开水锅中。
炒锅热了，李长德用左手倒入豆油，右手往上一提，漏勺带着焯过几秒的白菜丝离水而出，划过一道弧线，一翻一抖，白菜丝如雨点般甩进刚刚冒烟的油锅中。动作一气呵成，毫不拖泥带水。
“滋。。。”激起一片白雾。
白雾散去，李长德左手持锅柄，右手撒进各种配料，随即左手往上一颠，锅内的菜丝腾空而起，落下又起，犹如海中的波浪。
四周的观众都看得目瞪口呆。
等大家回过神来，李长德翻了几下炒勺，然后开始装盘，也就不到半分钟，一盘白绿分明、春意盎然、造型似孔雀开屏般的素炒白菜丝呈现在众人面前，再辅以香菜叶和红椒丝衬托，犹如工艺品一般。
“哗哗哗。”厨房内外的观众不约而同地鼓起掌来。
李长德微笑着向大家点点头，然后伸手示意。
“请品
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