我们参赛的两方都投入了战斗,每一队有四个人,一名主厨,三名助手,大家各司其职,两方都忙的不亦乐乎,电视台也跟着我们全程录制,偌大的酒店后厨因为这场厨艺大赛弄的狼烟四起。
隔我不远处便是御煌楼的阵地,在切苦瓜时,我偷偷从油烟机的缝隙里往那边瞄,我找到了董忱,与这几天常常开玩笑不着吊的形象大相径庭的是,今天我看见的董忱一丝不苟,全神贯注,他和父亲时而交谈,时而指导另两位同伴,做为御煌楼的少主,现在的他倒颇有几分年少有为,指挥如意的气度。
他正好抬头也看见了我,趁所有人不备,他向我弯一下唇角,又竖起右手食指在嘴唇上迅速抹一下,向我狡黠的眨下眼睛。
该死的,他就是这样,泥鳅一样,刚说他规矩了,他又变的滑不溜手,在如此兵荒马乱的场合里也不忘秀一下他的顽皮。
不由我胡思乱想,我赶紧又低下头来继续工作,因为时间有限,比赛是下午进行,专家评委和现场美食团会在晚上六点时入场,那时候我们必须要先后上菜,这个时候我不能被其他琐事分了心。
终于大家把各种食材都分配好了,各样菜依序开始做,我们欣海大酒店首先要呈上的两道菜是双酱黑椒鸡,柠香蜜汁三文鱼,同时搭配出的配菜是,我的三鲜萝卜卷。
这界厨艺大赛,没有拼山珍海味,也没有考复杂的技艺,选材普通,做法百无禁忌。用平常,普通的方式拼厨师的临场发挥和创新能力,而因为调味品有的被对手掠走了,不在全面的调味品中,又要考厨师的现场调配能力,看厨师能否在有限的材料中做出更出色的味道。所以这届厨艺大赛,不止拼厨艺,更拼的是脑艺。
父亲和容宽元宝他们在做菜时,我则动手开始切萝卜。
容宽擦到我的身边,他在我耳边鼓叨:“那小子不就是那天在电视台看见的家伙?”
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