这小子家境比自己想象的好啊,林钰有点不怀好意的看着他,“好啊,过来切切试试,顺着肌肉的纹理横切开就可以了,尽量薄和均匀。”
然后看着白绯若的成果,林钰目瞪口呆了,半响才喃喃道,“学什么厨艺啊,直接学武功好了。”
“怎样?不赖吧。”白绯若捏起一片肉得意洋洋的展示,如果有尾巴肯定会翘上天去。“以后可别小看人了。”
也不知道是学了刀法后刀工自然就这么牛,还是说白绯若同学刀法真心好,薄到半透明的粉色肉片均匀的排在微黄的竹案板上,非常好看。
“确实厉害。”林钰眯了下眼睛,看着白绯若灿烂笑了起来,“那么墙角那筐子里有羊肉,照这样切了吧。”
这样她就省事了,因为一直不是正经学厨,她的刀工只比寻常人好点,跟好的刀工师傅那是没法比。没想到她正愁羊肉切得太厚会失去那种滑嫩的口感,就有人积极的凑上来帮忙了。
那块羊肉可不是像这块这么一点,而是挺大一块,足足五六斤,白绯若看到忍不住哀嚎了一声,他切的虽然好,那是靠着他过人的腕力和控制力努力出来的,比正经的刀工师傅还是要费些功夫。
林钰看他为难的模样,也不好再捉弄他了,笑道,“不想切也行,去帮我多打点水来,一会用的上。”
“谁说我不切,这就动手。”白绯若摇摇头,笑道,“你看我切得多好啊,要是像你切的那么厚,到时候我自己吃火锅子的时候也要吃那么厚的肉片。”
我刀工没那么差吧,林钰暗自嘀咕起来,不过倒也找了身围裙给白绯若围上,他今天是来做客的,穿着一件蓝底白瑞草纹的丝绸衣服。林钰到现在也忍不住清丝绸的种类,但是看着也是挺贵重的丝绸,弄污了不好。
白绯若刷刷的切起肉片来,林钰则把昨天买的猪骨和刚刚剔出来的鸡骨洗好,和着一块比较肥的五花肉一起扔进大锅里加水加盖煮起高汤。拆出来的鸡肉她打算做一份椒盐鸡柳,古代
(本章未完,请点击下一页继续阅读)