箱烤制小烧饼,她自己开始做奶汤锅子鱼。
奶汤已经熬好,这个锅子就很好做,晨星先将鲤鱼用滚油煎炸好,然后加入料酒、葱段和老姜,翻炒均匀后加入奶汤,大火熬滚,加入切好的香菇片、冬笋片、火腿片、煮几分钟,然后倒入火锅中,用小酒精炉继续炖煮着,就等着开饭时端到桌上趁热吃。
苏玥在下午四点多就给爸爸打了电话,告诉他晨星特地做了几个家乡菜,请他品尝一下,让他晚上早点回家。
儿媳妇这样用心,自己岂能不给面子?苏景川推了晚上的应酬,一到下班时间就回家了。
苏玥也在饭时赶了回来,他一到家,就正式开饭,张嫂和银嫂先将她俩做的几个家常配菜端上来,然后就是一大盘狗肉、一竹筐的烧饼,一大盘海参烀蹄子,最后还端上来一个铜制的火锅,火锅里面就是做好的奶香锅子鱼。
苏景川看着略显粗矿的大盘子、竹筐和铜火锅,嘴角露出一丝不易察觉的笑意,心道,西北的民风,就是这么朴实大气呢!
晨星也感觉到了,她盛菜用的器具和家里的餐具小巧精致的风格,确实有些格格不入,她有点不好意思地对苏景川说:“叔叔,我们那里就是大碗吃饭、大口喝酒,你可能不知道,我们吃biangbiang面的碗,比你们盛汤的盆子都大。”
“知道,叔叔去过你们那里,长信在陕省有分公司,记得当时分公司的人款待我,吃了十几道菜之后,最后还给我上了一大碗面,我当时就被吓着了,对他们说,这一大碗面,在我们这里,都够一桌人吃了!”
苏玥早就想吃晨星他们家乡的狗肉小烧饼了,这会儿连着吃了两个,边吃边赞道:“晨星,你做的饼,跟你妈妈做的一样好吃。”
苏景川见儿子吃得很香,也弄了一个烧饼加狗肉尝尝,多年之前,月荷就给他们做过家乡的这道美食,苏景川细细品味
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